花腰豆是豆類中營養(yǎng)較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、蛋白質(zhì)、食物纖維及鐵質(zhì)、鎂、磷等多種營養(yǎng)素，有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合進食。

花腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修復(fù)及防衰老等功效。

需要注意的是，花腰豆中含有植物血球凝集素的有毒物質(zhì)，需要徹底煮熟方可食用。

金威瑪豆業(yè)主要加工脫皮綠豆、脫皮蕓豆、脫皮豌豆等豆類脫殼系列；經(jīng)銷東北綠豆、紅豆、白蕓豆、進口綠豆、眉豆等豆類，品質(zhì)享譽全國。近年來，金威瑪不斷滿足國內(nèi)經(jīng)銷商、各大網(wǎng)銷平臺、食品餡料廠的需求；以其質(zhì)優(yōu)的穩(wěn)健個性，贏得廣大客戶的支持和信賴。