辨認塑料制品符號 

大都標準廠家出產(chǎn)的塑料制品，都會在產(chǎn)品上或是產(chǎn)品包裝上注明材料成分或材料引文所寫字母。

  無論是單純的塑料容器產(chǎn)品仍是作為食物的包裝容器，一般都會在容器上印有循環(huán)再生象征（見圖），而且三角形中心標有1~7的數(shù)字，一同還會注明材料的英文縮寫字母。 三角中標“1”標明材料為聚酯（PET）；

  “2”標明材料為高密度聚乙烯（HDPE）；

  “3”標明材料為聚氯yi烯(PVC)；

  “4”標明為低密度聚乙烯(LDPE)； 

“5”標明材料為聚BING烯（PP）； 

“6”標明材料為聚ben乙烯 (PS) ； 

“7”標明材料是1至6類以外的塑料。這類塑猜中，在食物方面用處最廣的聚碳酸酯(PC)。

感官辨認有害塑料產(chǎn)品 

聞上去有刺鼻或是令人傷心氣味的食用塑料制品，可以有安全疑問。

  有些廚具的塑料配件（如鍋柄）遇到高溫時，會釋放出難聞的氣味，這類物質(zhì)也是有毒的，吸入過多也會危害人體健康。還有些劣質(zhì)的電熱塑料燒水壺在加熱燒水時，也會發(fā)作難聞的氣味。這類塑料壺對人體也不安全。

  3.正確運用塑料器皿 各種塑料容器、用具也存在安全隱患疑問

分外要注意以下幾點――― 

（1）避免運用非標準廠家出產(chǎn)的塑料食用、廚用用具。 商場上有許多質(zhì)次賤賣的塑料制品一般并沒有明晰注明可應用的規(guī)劃，要避免運用這類容器存放熱的食物，分外是液態(tài)的食物和油分含量較大的食物。因為熱、油都會推進有害成分溶出而污染食物。

  （2）運用標準廠家出產(chǎn)的微波爐專用塑料用具。 微波爐專用塑料容器應當是半透明、不帶顏色、耐高溫的產(chǎn)品。微波爐加熱含水量較大的食物，可用PP塑料容器；加熱含油較多的菜肴、食物，則應選用耐溫性更強的PC容器；假如加熱非液態(tài)食物，不宜用任何塑料容器。