非必需脂肪酸是機(jī)體可以自行合成，不必依靠食物供應(yīng)的脂肪酸，它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。而必需脂肪酸為人體健康和生命所必需，但機(jī)體自己不能合成，必須依賴食物供應(yīng)，它們都是不飽和脂肪酸，均屬于ω－3族和ω－6族多不飽和脂肪酸。過去只重視ω－6族的亞油酸等，認(rèn)為它們是必需脂肪酸，比較肯定的必需脂肪酸只有亞油酸。它們可由亞油酸轉(zhuǎn)變而成，在亞油酸供給充裕時(shí)這兩種脂肪酸即不至缺乏。自發(fā)現(xiàn)ω－3族脂肪酸以來，其生理功能及營養(yǎng)上的重要性越采越被人們重視。ω－3族脂肪酸包括麻酸及一些多不飽和脂肪酸，它們不少存在于深海魚的魚中，其生理功能及營養(yǎng)作用有待開發(fā)與進(jìn)一步研究。必需脂肪酸不僅為營養(yǎng)所必需，而且與兒童生長發(fā)育和成長健康有關(guān)，更有、防治冠等治作用，且與智力發(fā)育、記憶等生理功能有一定關(guān)系

甘油工業(yè)用途

1、用作制造硝化、醇酸樹脂和環(huán)氧樹脂。

 丙三醇鍵線式

2、在醫(yī)學(xué)方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。

3、在涂料工業(yè)中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環(huán)氧樹脂等。

4、紡織和印染工業(yè)中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴(kuò)散劑和滲透劑。

5、在食品工業(yè)中用作甜味劑、劑的吸濕劑和溶劑。

6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。

7、并用作汽車和飛機(jī)燃料以及油田的防凍劑。

甘油可作為化妝品

甘油的化學(xué)名為甘油丙三醇，有甜味，為無色透明粘性液體，是化工生產(chǎn)的產(chǎn)品，有良好的吸水性，常用來做化妝品的添加原料。

那么我們該如何選擇優(yōu)質(zhì)的個(gè)甘油呢？一般來說護(hù)膚可以選擇純度較高的甘油比較好，質(zhì)地純正，兌水后使用，保濕滋潤效果非常好，用后水水潤潤的柔軟皮膚，摸起來很舒服。但部分甘油因?yàn)榧兌容^高，使用前需要先試用下，以防過敏。另外，如果皮膚已經(jīng)開裂出血了，是不能用純甘油的。因?yàn)楦视褪潜褡虧櫽?，用在，容易引起，畢竟甘油是妝不是藥哦！

但是需要注意的是，甘油的良好吸水性是雙向的，可以從空氣中吸收水分為皮膚保濕，也可以從皮膚中吸收水分，因此甘油不適合在長期氣候干燥的環(huán)境下使用，比如長期在干燥的空調(diào)房工作或者長期在東北干燥氣候下做室外工作的人員不建議使用甘油，會(huì)反過來導(dǎo)致皮膚缺水，但是基于多數(shù)化妝品是復(fù)合型，可以考慮有添加適量甘油的化妝品但不建議選用純甘油化妝品。