小吃車(chē)車(chē)體采用雙層鋼板保溫設(shè)計(jì)，保溫效果顯著，更節(jié)能；燃料采用機(jī)制木炭，肉味更香美；車(chē)體移動(dòng)，固定均可。運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，寫(xiě)真畫(huà)面，美觀大方價(jià)格不高，易學(xué)易會(huì)，小吃車(chē)長(zhǎng)久無(wú)償提供美食配方。

為了能夠保證多功能小吃車(chē)的正常應(yīng)用，需要對(duì)其做好日常維護(hù)工作。那么小吃車(chē)具體應(yīng)該如何做呢？燒烤串爐燒烤久了，食物碎渣容易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板的清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。小吃車(chē)避免用水直接清洗燒烤機(jī)爐頭，影響爐頭使用壽命。小吃車(chē)檢查是否接通灌裝液化管道以及是否接牢。

多功能小吃車(chē)一車(chē)多用，同時(shí)可進(jìn)行幾十種美味操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、種類(lèi)繁多。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，文化發(fā)展了，生活發(fā)展了，人們的飲食理念自然也就隨之發(fā)展了。這也就是說(shuō)明多功能小吃車(chē)的春天也來(lái)了，要知道多功能小吃車(chē)無(wú)需傳統(tǒng)的煎.炒.蒸.煮工藝，一車(chē)多用，無(wú)煙燒烤、麻辣燙、鐵板燒、開(kāi)心涮、香脆炸、關(guān)東煮工具一應(yīng)俱全，無(wú)需在單獨(dú)的廚房完成，小吃車(chē)不用配備其他廚房設(shè)備，可將華夏風(fēng)情、特色美食展現(xiàn)得更加淋漓盡致。

小吃車(chē)點(diǎn)燃確認(rèn)：點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板時(shí)，可見(jiàn)一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見(jiàn)陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新點(diǎn)火，直到點(diǎn)燃為止。

多功能小吃車(chē)根據(jù)人體工程學(xué)原理設(shè)計(jì)，人性化設(shè)計(jì)，操作方便。燒烤爐部分下方側(cè)面是兩個(gè)紅外線板，加熱的時(shí)候無(wú)油煙且沒(méi)有火苗，右側(cè)獨(dú)特風(fēng)機(jī)設(shè)置，火力更為均勻且烤制速度快，營(yíng)養(yǎng)散失少，省氣方便。

小吃車(chē)集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合。三項(xiàng)功能：油炸，涮燙，鐵板燒；四項(xiàng)功能：燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒。燃?xì)猓寄咎?，氣炭?jī)捎?，可根?jù)客戶不同需求定制。1、爐體采用獨(dú)制的遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，精心設(shè)計(jì)的燒烤及節(jié)油位置,燒烤充分、無(wú)煙無(wú)飛灰，完全避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味