有很多人感到非常奇怪，壓榨機(jī)為什么這么神奇呢？之所以會(huì)有這樣的疑問(wèn)，是因?yàn)樵S多人對(duì)壓榨機(jī)的工作原理并不了解。

     壓榨機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，處理好的料胚從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺的螺旋向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨。

     因料胚在壓榨機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，使物料之間產(chǎn)生摩擦，產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。

     榨螺的根園直徑是逐漸增粗的。當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，螺紋使料胚既能向前推進(jìn)，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時(shí)靠近榨螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速的，同方向運(yùn)動(dòng)，而且在微粒之間也存在著相對(duì)運(yùn)動(dòng)。

     由摩擦產(chǎn)生熱量又滿(mǎn)足了壓榨機(jī)榨油工藝操作上所必須的一份熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時(shí)也降低了油的粘性容易析出油來(lái)，因而提高了壓榨機(jī)榨油的出油率。

螺旋式壓榨機(jī)雙螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)適用于壓榨破碎后經(jīng)果汁分離后的皮渣，或發(fā)酵后的皮渣的壓榨提汁。本壓榨機(jī)為雙螺旋結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)方向相反，對(duì)物料的壓榨力大而均勻。調(diào)整出渣口間隙，可改變對(duì)物料的施壓效果，以改變出汁率。出渣口間隙由液壓系統(tǒng)調(diào)整。與物料接觸部件、機(jī)架及外觀均采用不銹鋼制造。 除葡萄外本機(jī)還可用于其他物料的固液分離，其效果因物料品質(zhì)不同有一定差別。

1.安裝雙螺旋壓榨機(jī)時(shí)，要先確定生產(chǎn)廠家提供設(shè)備的基礎(chǔ)螺栓檔尺寸與機(jī)座的尺寸是否相符，相符就安裝于預(yù)制基礎(chǔ)中去，并對(duì)準(zhǔn)位置擰緊固定螺母即可，一旦不相符立馬聯(lián)系生產(chǎn)廠家補(bǔ)發(fā)，切記不可用不相符的勉強(qiáng)使用，那樣很容易損壞設(shè)備。

2.設(shè)備的基礎(chǔ)部位安裝好之后，再安裝設(shè)備的支架，并且與預(yù)埋鋼板焊牢，確保設(shè)備的穩(wěn)定性。

3.然后就該安裝設(shè)備的內(nèi)部部件了，操作工要先手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)備的減速機(jī)，查看是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，必要時(shí)添加合適的潤(rùn)滑脂加以潤(rùn)滑，使設(shè)備的各個(gè)運(yùn)動(dòng)部件靈活可靠，五干涉或卡滯現(xiàn)象。而且還要認(rèn)真檢查減速機(jī)的的轉(zhuǎn)向是否正確，切不可反向旋轉(zhuǎn)。