全自動滾筒式電炒鍋

       市面上性價比高的電炒鍋、電動炒料機！

       380V電壓驅動，速度快，做工精致，免碳刷設計穩(wěn)定性好，故障率低，絕非市場上山寨小廠所能比！ 比燒煤、燒柴衛(wèi)生也貴不了多少，特別適合于城鎮(zhèn)榨油，或者需要批量烘炒原料的工廠以及對環(huán)境要求比較高或者取材不方便的用戶使用。該系列有三個型號可選：

       100型：體積1580*800*1130mm，一次可炒油菜籽100斤，功率18KW，炒熟一鍋20-25分鐘，耗電量每小時12-15度電。

       150型：體積1680*850*1130mm，一次可炒油菜籽150斤，功率20KW，炒熟一鍋20-25分鐘，耗電量每小時14-18度電。

       200型：體積1790*920*1130mm，一次可炒油菜籽200斤，功率22KW，炒熟一鍋20-25分鐘，耗電量每小時16-20度電。

全自動滾筒式電炒鍋

       1.自動數(shù)顯溫控，自動數(shù)顯到溫報警

       2.一鍵式操作，減少不必要的誤判。

       3.能耗比和燒煤相當，節(jié)能，干凈、方便。

       4.鍋體由保溫材料制作。盡可能減少熱量損失。

翻炒機適用范圍：中小投資創(chuàng)業(yè)者，栗子品牌加盟店，水果超市，菜場，集市，車站，流動人口密集的場所開店經(jīng)營現(xiàn)炒現(xiàn)賣，栗子專賣店，炒貨店。 翻炒機用途：適合所有炒貨、保健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。 

細說明

產(chǎn)品參數(shù)：

項目型號 100型 130型

產(chǎn)量 160-220kg/h 200-350kg/h

圓筒尺寸 Φ70X90cm Φ83X130cm

配用動力 3-4-0.75kw 3-4-1.5kw

外形尺寸 155x83x110cm 200x100x120cm

整機重量 180kg 315kg

全自動滾筒式電炒鍋

       我公司可免費派技術員到用戶處安裝調試，傳授技術，終身供配件，保證用戶滿意放心！客戶購機前公司免費派工程技術人員到用戶現(xiàn)場為用戶規(guī)劃場地、設計最佳流程方案；購機后，將免費指派專門的售后服務人員，到達現(xiàn)場指導客戶安裝調試，協(xié)助客戶規(guī)劃管理設備，直達客戶滿意為止。

售前服務：①設備型號的選擇

               ②根據(jù)您的特殊需求，設計制造產(chǎn)品

               ③為您培訓技術操作人員

               ④公司免費派工程技術人員到用戶現(xiàn)場為您規(guī)劃場地、提供項目設計、工藝流程設計，適合您的機器設備選購方案的制定 售中服務：①陪您一起完成對設備的驗收

               ②協(xié)助擬訂施工方案和詳細流程。 售后服務：①公司派技術人員到現(xiàn)場指導設備安裝、調試現(xiàn)場

               ②現(xiàn)場培訓操作人員 產(chǎn)品質量：易損件除外一年內質量保證。

全自動滾筒式電炒鍋

節(jié)能環(huán)保滾筒式電炒鍋具有以下特點：

1.升溫快，受熱均勻，效率高，節(jié)省能源； 2.轉速自由調整，可控制炒籽時間，適合不同工藝與油料； 3.獨特的傳動機構，結構簡單，運轉穩(wěn)定，動力消耗??； 4.適用于連續(xù)生產(chǎn)； 5.炒至花生米時，外邊的紅衣皮不易炭化。 說明：滾筒式電炒鍋炒料均勻，容易控制。電機裝有正、倒轉控制器，溫度調節(jié)器，方便炒料和出料。適用菜籽、大豆、花生、油葵、板栗、芝麻等多種不同油料的炒制。

蒸炒的目的與要求

(1)★蒸炒的目的在于使油脂凝聚，為提高油料出油率創(chuàng)造條件；調整料坯的組織結構，借助水分和溫度的作用，使料坯的可塑性、彈性符合入榨要求；改善毛油品質，降低毛油精煉的負擔。

    ★蒸炒可使油料細胞結構徹底破壞，分散的游離態(tài)油脂聚集；蛋白質凝固變性，結合態(tài)油脂暴露；磷脂吸水膨脹；油脂黏度、表面張力降低。因此，蒸炒促進了油脂的凝聚，有利于油脂流動，為提高出油率提供了保證。

    ★蒸炒可使油料內部結構發(fā)生改變，其可塑性、彈性得到適當?shù)恼{整，這一點對壓榨制油至關重要。油料的組織結構特性直接影響到制油操作和效果。

    ★蒸炒可改善油脂的品質。料坯中磷脂吸水膨脹，部分與蛋白質結合，在料坯中大部分棉酚與蛋白質結合，這些物質在油脂中溶解度降低，對提高油脂質量極為有利。

    ★ 料坯中部分蛋白質、糖類、磷脂等在蒸炒過程中，會和油脂發(fā)生結合或絡合反應，產(chǎn)生褐色或黑色物質會使油脂色澤加深。

(2)蒸炒的要求蒸炒后的熟坯應生熟均勻，內外一致，熟坯水分、溫度及結構性滿足制油要求。以濕潤蒸炒為例：蒸炒采用高水分蒸炒、低水分壓榨、高溫人榨、保證足夠的蒸炒時間等措施，從而保證蒸炒達到預定的目的。

2.蒸炒的方法

蒸炒方法按制油方法和設備的不同，一般分為2種。

(1)濕潤蒸炒 濕潤蒸炒是指生坯先經(jīng)濕潤，水分達到要求，然后進行蒸坯、炒坯，使料坯水分、溫度及結構性能滿足壓榨或浸出制油的要求。濕潤蒸炒按濕潤后料坯水分不同又分為一般濕潤蒸炒和高水分蒸炒。一般濕潤蒸炒中，料坯濕潤后水分一般不超過13％～14％，適用于浸出法制油以及壓榨法制油。高水分蒸炒中，料坯濕潤后水分一般可高達16％，僅適用于壓榨法制油。

(2)加熱蒸坯 加熱蒸坯是指生坯先經(jīng)加熱或干蒸坯，然后再用蒸汽蒸炒，是采用加熱與蒸坯結合的蒸炒方法。主要應用于人力螺旋壓榨制油，液壓式水壓機制油、土法制油等小型油脂加工廠。