農(nóng)家柴火灶是我們很多人童年的記憶，現(xiàn)在人的生活壓力越來越大，年輕人都是來成立發(fā)展了，很少看到農(nóng)村的柴火灶，很少吃到正宗柴火灶飯了，農(nóng)家柴火灶在襄陽有家叫鑫燚金屬灶具廠家生產(chǎn)很多年了，而且產(chǎn)品也非常的好，價格也實惠，下面他們帶您來了解一下農(nóng)家柴火灶的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是怎么樣的？

    首先是灶面，可選用優(yōu)質(zhì)全瓷瓷磚，推薦80×80的，跟具鍋大小，用切割機在瓷磚上切個與鍋同等大的圓。

    其次灶體是小紅磚結(jié)構(gòu)，灶堂邊為12的磚沏制，鍋底要與爐齒保持五十公分的高度，燒火堂呈鍋形，錐形，灶火門位于鍋底中心點，且高于爐齒6公分左右。

    最后灶火門出要個小臺面，防掉柴用，前面右側(cè)，有一個小方洞，放置點火器用，爐齒下面是佇灰桶，上面有爐齒，呈桶狀，有個進風(fēng)管，安置鼓風(fēng)機用，底部有人眼，桶內(nèi)一顆鐵求做封堵，鐵球可活動在里面，且剛好能堵住排灰眼，最下面就是兩根對稱支撐腿，排灰器剛好在支撐腿中，兩腿之間為空，做儲灰用，前面剛好一片小紅磚堵嚴(yán)，小紅磚可活動，整個造形呈上大下小，比較對稱，腳腿高約80公分，瓷貼前面，灶火門臺高度有一6公分線條，灶臺與灶前面有一6公分線條，腳為瓦體形，比灶面要窄。

   好了，講了這些，是不是把大家?guī)У搅送陼r代，農(nóng)家柴火灶是我們這一輩子不可磨滅的記憶，非常的快樂的時光！

    柴火灶，聽起來有點土氣呢，但是現(xiàn)在的城市人就喜歡土氣的柴火灶做的飯菜，可能這種兒時的味道只能去鄉(xiāng)下才能吃到。朋友請吃飯，趕到約好的地點，一看高興壞了，居然在城市里面能看到我們鄉(xiāng)下的柴火灶，飯店這個還是挺好的。朋友說柴火灶煮出來味道比用燃?xì)饣蛘邿鹤龀鰜淼奈兜篮锰?，對于來自農(nóng)村的我覺得家里那個柴火灶做出來的味道才最美味的。

   柴火魚是飯店的招牌菜，選用的原料也是從鄉(xiāng)下運過來的，不是用飼料喂養(yǎng)長大，所以味道特別鮮美，特別清甜。清燉后魚頭湯呈奶白色，濃郁鮮香。據(jù)說餐廳的大廚頗有來歷。曾經(jīng)大廚在上海一家大酒店當(dāng)主廚，燒得一手好菜后來被長沙這家酒店花高薪從那邊挖過來的，他做的柴火魚真的太地道了，青椒的辣味和紫蘇融合在一起，那種柴火灶魚香味肯定讓你食欲大增。

   柴火灶雞味道也不是一般的好，服務(wù)員給我生火加柴，鍋燒熱放入新鮮剁好的雞進行翻炒，燒得那個雞呲呲的響，炒差不多加入提來的那壺高湯進行燉煮。香味那個飄，開吃的時候，嘗一口令人信服呢！家的味道！加入配菜和自己喜歡的調(diào)料，很是好吃。

   我相信這種柴火灶大飯店生意肯定會很好，味道真的比一般飯店菜好吃多了，一般飯店做的才大部分都是通過調(diào)料曾鮮，根本吃不出食物本身的味道，而這種柴火灶做的飯菜，都是自己添加作料，基本就只放了油和鹽，吃出了魚，雞本身的清甜。這種柴火灶飯店才是真正健康養(yǎng)生。在大城市的你有福享用這種健康美味的食物。

   灶臺是廚房中較關(guān)鍵的煮飯工具，灶臺的清潔與否也是人們對廚房的直觀印象，若是灶臺看著油膩，會讓人感覺廚房不干凈，而且還會影響做飯的欲望。對于很多人來講灶臺的油漬是較難去除的，這也是廚房較難治的癥，我們跟隨大鍋臺柴火灶廠家來看看有哪些去除灶臺油漬的小妙招。

   1、面粉：做飯殘留的油漬加上灰塵的包裹，往往會死死的黏在燃?xì)庠钆_上，讓人頭疼不已。其實，廚房里常見的面粉，便能讓油污跑光光。無需用水擦洗灶臺，只要先在臺面上均勻撒上一層面粉，面粉能吸收油污，再用百潔布輕輕擦洗，便能洗掉大部分油漬，再用干凈的濕抹布將灶臺重新擦洗一遍，便能將油漬完全洗凈。

2、小蘇打：用小蘇打和少量的水混合，然后將其涂抹在灶臺上，那些頑固的陳年油漬，過一會兒會被分解，輕輕一擦，便能刮掉一層油。配合清潔海綿再擦洗幾次，能洗去大部分油漬，不好擦拭的邊縫處，用上舊牙刷幫忙，能清潔干凈。

3、啤酒：將啤酒噴在灶臺上，靜置10分鐘左右，再用濕抹布擦拭，能擦除油污，而且啤酒中的酒精成分，還能抑菌消毒。如果是頑固的油漬，可配合小蘇打清潔效果更好，為了避免油漬積累滋生細(xì)菌，灶臺可以每周徹底清潔一次。

以上便是大鍋臺柴火灶廠家為我們分享的一些去除灶臺油漬的小妙招，這些小妙招都是根據(jù)實際應(yīng)用，結(jié)合化學(xué)原理進行分析總結(jié)出來的，具有較大的實用價值。在清洗完灶臺之后也要將其擦干，這樣才能確保灶臺的安全使用，我們廠供有多種類型的大鍋臺柴火灶設(shè)備，如果您有需要，歡迎聯(lián)系我們。