夾層鍋簡介

   夾層鍋又名蒸煮鍋，是由通過傳統(tǒng)的木炭大鍋蒸煮方式，逐步演變成現(xiàn)在的通過蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油等加熱方式，節(jié)能環(huán)保，節(jié)省人力。主要是對物料進(jìn)行熬制、攪拌、炒制，來實(shí)現(xiàn)對食品多樣化，使藥品達(dá)到好的利用價值的一種設(shè)備。夾層鍋，夾層鍋

  夾層鍋特點(diǎn)：

以蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作簡單方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

?不帶攪拌導(dǎo)熱油夾層鍋適應(yīng)物料

不帶攪拌導(dǎo)熱油夾層鍋適應(yīng)物料

不帶攪夾層鍋可用于燒水，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，熬油，醬油等液體物料，這些物料的客戶一般會選用此夾層鍋。夾層鍋

其它有攪拌夾層鍋可用于炒菜，化糖，化膠，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等）等物體物料。夾層鍋

夾層鍋使用注意：

1、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，夾層鍋，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

2 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，夾層鍋好，建議采用熟菜油；

豪鵬夾層鍋一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：張經(jīng)理。