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諸城市瑞恒食品機械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機械
瑞恒-凍肉刨肉機維護-凍肉刨肉機
價格
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¥6000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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刨肉機電器控制系統(tǒng): 按說明接通電源,電源線留在機器的側(cè)面,三根黑線為電源線,380V/50HZ,一根黃綠雙色線為接地線。 刨肉機安全操作說明 1. 電器部分不能用水沖洗。2. 禁止往進料口內(nèi)伸手。 3、防止異物進入。 4、禁止切割帶骨的肉。
刨肉機原理:利用切刀強勁旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。與冷凍肉絞肉機配套使用,加大了對肉糜絞肉機處理前工作效益,而且延長了絞肉機的使用壽命,是肉制品加工中不可缺少的設(shè)備。
刨肉機安全操作規(guī)程:
1、該設(shè)備必須專人負責,操作維修及保養(yǎng);非專業(yè)人員不得隨意亂動。
2、操作人員需進行安全培訓,并學習刨肉機《使用說明書》,了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程,并嚴格按照操作規(guī)程進行操作。
3、操作人員必須穿戴工作衣,衣扣要齊全并扣牢,衣袖不要過長,戴工作帽;女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進頭巾里;嚴禁戴任何手套上機操作但必須戴袖套。
4、機械啟動前,必須檢查防護設(shè)備及電源是否完好無損,有無異常。
5、作業(yè)前,應(yīng)開機空載運行2至3分鐘,確認情況正常無異響,方可投入使用。
6、刨肉時,切勿快速推進。
7、機器運行,不得離開工作崗位,人離停機。
8、發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即停機,向值班工程師報告,由技術(shù)人員檢修。
9、作業(yè)完畢,關(guān)閉電源開關(guān),清掃干凈機體,嚴禁用水沖刷。
10、操作指引;接通電源;調(diào)整相應(yīng)的厚薄度;空機運行3分鐘;把食品放入刨片機內(nèi);操作應(yīng)注意操作安全;作業(yè)完畢,認真清潔刨肉機。
隨時保持刨肉機的外觀清潔。營業(yè)完后及時清除肉末及其他雜物并擦拭干凈。斷電狀況下每周一次對刨肉機拆裝清洗、調(diào)試,并檢查機械傳動部分及線路是否正常。清洗刨肉機嚴禁水沖水淋。
安全起見用食用油,衛(wèi)生無異味。
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