焦糖色素

        焦糖色素在食品色素市場上占有重要的地位，是目前食品工業(yè)使用的食品添加劑中最受歡迎的一種。焦糖色素是以優(yōu)質(zhì)的蔗糖、葡萄糖或其它淀粉糖為主要原料，采用特殊的配方及工藝技術(shù)加工制成的天然色素，可以根據(jù)在焦糖化過程中使用催化劑的不同而分為4大類。那么焦糖色素是否有危害呢?下面小編就為您來做個詳細的介紹。