傳統(tǒng)的菌包殺菌是用水泥和磚頭壘一個土爐，將菌包放入這個爐內(nèi)進行升溫殺菌，這個過程通常需要近三十個小時的時間，費時費力費燃料，而現(xiàn)在鼎業(yè)公司生產(chǎn)的高溫高壓食用菌滅菌罐，將殺菌時間縮短到只有二到三個小時的時間，大大提高了生產(chǎn)效率。

    新型的高溫食用菌滅菌器適用于平菇、海鮮菇、羊肚菌、金針菇、杏鮑菇、雞腿菇等食用菌的菌包 、菌瓶、培養(yǎng)基、培養(yǎng)液滅菌，滅菌徹底時間短。

    自動化程度高，一鍵式操作，節(jié)省人工。

羊肚菌殺菌鍋方形食用菌滅菌器結(jié)構(gòu)簡介

食用菌菌包殺菌鍋的技術(shù)參數(shù)：

1.處理量：根據(jù)產(chǎn)量可以定做，大小型號都可以做；

2.開門方式：一般采用手動快開門，操作很方便，而且也很省力；

3.控制方式：一般分為電器半自動控制和電腦全自動控制。電器半自動控制其實相當于自動控制了，時間自動控制 溫度自動控制，只不過是鈕子開關(guān)式的不是觸摸屏的。而全自動控制是觸摸屏的，可以存儲工藝。

食用菌滅菌罐 菌包滅菌器的滅菌原理：

    就是利用高溫的方式，對菌包進行透徹的蒸煮。菌包放入滅菌罐時罐內(nèi)溫度為常溫,通過加熱使罐內(nèi)的溫度達到110多度，然后高溫下保持2-3小時時間，以充分消滅菌包內(nèi)的雜菌，給菌包菌棒滅菌時應(yīng)按不同種類,徑級分別進行。采取不同的工藝，比如時間溫度壓力等，以保證更好的滅菌效果，使菌包在種植后能夠更好的生長。