燕麥健康又有營養(yǎng)，尤其在現(xiàn)在追求快又好的時(shí)代，燕麥成為許多年輕人早晚餐的選擇。早起一碗燕麥片，抗餓的同時(shí)又為身體補(bǔ)充了高蛋白，還對(duì)心血管好。燕麥再健康，吃多了也照樣會(huì)長(zhǎng)肉，請(qǐng)各位引以為戒。我們不僅評(píng)選出了各個(gè)品類中較好吃的麥片，還貼心地為你標(biāo)注了熱量和膳食纖維含量，健身黨和吃貨黨們請(qǐng)各取所需。幾乎沒剩什么營養(yǎng)物質(zhì)的純膨化谷物，我們都沒買。我們也不推薦添加過多奶粉、香精的麥片。

水果麥片的營養(yǎng)價(jià)值

1、燕麥片富含碳水化合物。煮熟后的燕麥片，熱量會(huì)變得很低，每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。燕麥內(nèi)含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。

2、燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質(zhì)、核黃素和皂苷。

3、燕麥中含有類似荷1爾蒙的物質(zhì)、有興奮和麻1醉劑的作用、是一種天然得“興奮食品”。

水果麥片的其他做法：

1、煮飯。大米和燕麥米比例為1：1，或3：2，初次使用最1好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習(xí)慣。煮飯之前可以泡半個(gè)小時(shí)，燕麥米沒有糙米那么難熟，基本上可以和大米同時(shí)煮熟。

2、花樣蜜餞飯。就是在加水準(zhǔn)備煮飯之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口。

3、炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯。