不銹鋼大灶臺廠家 大灶臺 鑫燚 農(nóng)家樂大灶臺
不銹鋼大灶臺廠家 大灶臺 鑫燚 農(nóng)家樂大灶臺
不銹鋼大灶臺廠家 大灶臺 鑫燚 農(nóng)家樂大灶臺
不銹鋼大灶臺廠家 大灶臺 鑫燚 農(nóng)家樂大灶臺
不銹鋼大灶臺廠家 大灶臺 鑫燚 農(nóng)家樂大灶臺
不銹鋼大灶臺廠家 大灶臺 鑫燚 農(nóng)家樂大灶臺

不銹鋼大灶臺廠家-大灶臺-鑫燚

價格

訂貨量(件)

¥2500.00

≥1

聯(lián)系人 候才海

㠗㠙㠚㠔㠗㠛㠗㠘㠖㠘㠗

發(fā)貨地 湖北省襄陽市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

高新技術(shù)開發(fā)區(qū)鑫燚金屬灶具加工廠

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

候才海

聯(lián)系電話

㠗㠙㠚㠔㠗㠛㠗㠘㠖㠘㠗

經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

湖北省襄陽市

主營產(chǎn)品

炊事設(shè)備

進(jìn)入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 鑫燚
型號 大灶臺
加工定制
種類 炊具
售后服務(wù)
適用范圍 其他
營銷 新品
是否跨境貨源
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
商品介紹




  地鍋雞是我們大灶臺飲食中一種非常典型的菜,對于地鍋的知識你們了解多少呢?下面我們大灶臺加工廠為您講述一些地鍋的知識。


  地鍋雞是我們這里一道很受歡迎的土菜,一般到飯店是常點的,有菜有飯的熱熱乎乎的一鍋經(jīng)濟(jì)實惠。北方人對吃不是太講究,一般就是大魚大肉的亂燉,解饞管飽。尤其愛里面的貼餅子,特別是經(jīng)過湯汁浸泡的,烙的焦黃的餅子再經(jīng)湯汁一泡鮮美無比。

  地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點。如今,有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴



對于人們的生活飲食來說,鍋是再也平常不過的,注意使用的方法能保證人體健康,在剛買的鐵鍋使用前,做好“開鍋”處理才能散發(fā)光彩。


“開鍋”也就是我們所說的“養(yǎng)鍋”、“拉鍋”與“蕩鍋”。

【新鐵鍋“養(yǎng)鍋”技巧之一】:(開水煮鍋有利于殺毒消菌)

1、鍋放火上,倒入適量的清水,開大火燒沸,煮10分鐘左右關(guān)火。

2、等鍋里的水降到微溫,用百潔棉把鍋的內(nèi)壁均勻的擦洗干凈。

3、連同鍋蓋也一起擦洗干凈。

4、鍋蓋洗凈后用布擦干表面水分。

5、鍋里的水倒掉,準(zhǔn)備一個百潔布。

6、手握百潔布,把鍋里的水分擦干。

【新鐵鍋“養(yǎng)鍋”技巧之二】:(陳醋煮鍋有利于去除異味,防止生銹)

1、鍋里倒入1勺山西老陳醋。

2、開小火熬煮。

3、用筷子按著百潔棉,蘸取醋液,均勻的在鍋內(nèi)壁擦拭3~5分鐘,等鍋里的醋液變黑倒掉。

4、鍋里重新加入適量的清水,大火燒至水微溫。

5、用百潔棉把鍋的內(nèi)壁均勻的擦洗干凈。

6、倒掉溫水,用廚房紙巾擦干表面水分。

【新鐵鍋“養(yǎng)鍋”技巧之三】:(炒鍋有利于去除異味,防止生銹)

1、鍋里放入1勺鹽。

2、開小火加熱,用鏟子不停的翻炒鹽。

3、可以手握住鍋柄,轉(zhuǎn)動鍋身,讓鹽均勻的沿著鍋壁翻炒幾次,直到鍋里的鹽發(fā)黃黑色倒出。

4、鍋里重新加入適量的清水,大火燒至水微溫。

5、用百潔棉把鍋的內(nèi)壁均勻的擦洗干凈。

6、倒掉溫水,用廚房紙巾擦干表面水分。

【新鐵鍋“養(yǎng)鍋”技巧之四】:(肥膘肉滲出油脂,新鍋有吃油過程,有利于潤鍋,達(dá)到新鍋不粘效果。小蔥有利于去除異味)

1、準(zhǔn)備一塊肥膘肉和一把小蔥。

2、把肥膘肉豬皮朝上放在鍋里,小蔥也放在鍋里。

3、開小火,用鏟子壓著肥膘肉和小蔥來回在鍋里擦拭,使肥膘肉遇熱分泌出油脂,鍋內(nèi)壁每一處都均勻的擦到。

4、大概擦拭10~15分鐘,直到肥膘肉的油脂榨干,小蔥發(fā)黑。

5、將肥膘肉和小蔥去掉,用廚房紙巾把鍋里殘留的雜質(zhì)擦干凈。

【新鐵鍋“養(yǎng)鍋”技巧之五】:(生姜有利于去除異味)

1、鍋里放入一片生姜。

2、用筷子按壓著生姜片,來回在鍋里擦拭3~5分鐘,鍋內(nèi)壁每一處都均勻的擦到。

【新鐵鍋“養(yǎng)鍋”技巧之六】:

1、放生姜的鍋里倒入1杯清水。

2、大火燒開,煮制大約10分鐘關(guān)火。

3、等水降至微溫,用百潔棉把鍋的內(nèi)壁均勻的擦洗干凈。

4、倒掉溫水,用廚房紙巾擦干表面水分。

【新鐵鍋“養(yǎng)鍋”技巧之七】:重復(fù)以上六大技巧,把鍋重新處理一次,即可正常使用。



很多人都知道我們在炒菜的時候一般都會使用鐵鍋,但由于鐵鍋相對比較笨重,而且又容易生銹,目前很多家庭已經(jīng)拋棄得了鐵鍋,開始使用不銹鋼鍋等新型的產(chǎn)品。但是湖北農(nóng)家大灶臺,湖北柴火大灶臺的小編要提醒大家的是雖然現(xiàn)在的合金鍋在使用上或許比鐵鍋要方便,但是鐵鍋依然有它的優(yōu)勢。下面湖北大灶臺廠家就為您講述一下為什么炒菜要用鐵鍋。


   隨著大灶臺設(shè)備的興起,人們對鐵鍋的熱愛又開始回歸,這全都因為"鐵鍋能補(bǔ)鐵", 鐵鍋壁上的鐵在鏟子的刮蹭之下,有微量碎屑掉下來,接觸到食物中的酸性物質(zhì)之后,就會變成鐵離子,混入到食品當(dāng)中,增加食物中鐵的含量。 國外的測定表明,用鐵質(zhì)平鍋來炒蛋時,炒蛋中的鐵竟能增加兩倍。另有研究顯示:用鐵鍋煮洋蔥,只放油不加鹽,煮5分鐘后洋蔥含鐵量可增加2倍;如果加入番茄醬,煮20分鐘后含鐵量可增加11倍。加入食醋煮5分鐘后,含鐵量甚至能增加15倍。英國期刊《柳葉刀》研究指出,常用的方法是補(bǔ)充鐵劑,但使用鐵鍋也許是更簡單有效的方法。美國許多健康網(wǎng)站也撰文指出,使用鐵鍋烹調(diào),能幫助人們更好地補(bǔ)鐵。

   那怎樣能讓鐵鍋補(bǔ)鐵的功能更好發(fā)揮呢?自然,食物與鐵鍋接觸的時間越長,面積越大,食物的酸度越高,進(jìn)入食物中的鐵就越多。所以炒蔬菜、燉煮蔬菜的作用要比炒肉的作用更大一些。如果是番茄之類酸性的蔬菜,或是糖醋、醋溜等酸味的菜肴,效果也會更大。另一方面,烹調(diào)時所放的油脂也有關(guān)系,因為油脂能隔食物中的酸與鐵鍋之間的接觸,油放少一些,會使鐵溶出的機(jī)會就越大。

   以上就是大灶臺廠家為大家講述的用鐵鍋炒菜的一些優(yōu)勢,而且有很多的額廚師認(rèn)為不論用什么鍋炒菜,都不如用鐵鍋炒出來好吃。因此大灶臺廠家提醒大家在選購烹飪工具是可以多選擇鐵鍋。讓家人吃更美味的飯。



聯(lián)系方式
公司名稱 高新技術(shù)開發(fā)區(qū)鑫燚金屬灶具加工廠
聯(lián)系賣家 候才海 (QQ:2920906693)
電話 㠗㠙㠚㠔㠗㠛㠗㠘㠖㠘㠗
手機(jī) 㠗㠙㠚㠔㠗㠛㠗㠘㠖㠘㠗
傳真 㠖㠔㠗㠖-㠙㠖㠛㠕㠒㠓㠓
網(wǎng)址 http://www.xyxyzj.com/
地址 湖北省襄陽市