電加熱炒鍋的使用

使用非常方便，可根據(jù)自己的情況選擇加熱方式，可用煤、氣、或者柴、電加熱。ZG100、150型炒鍋配套與我公司生產(chǎn)的各型油機(jī)，客戶可根據(jù)各自的需要進(jìn)行配套，適用范圍與MFZG150型相同。

ZG100型炒鍋每鍋可炒料50公斤，ZG150型炒鍋每鍋可炒料60-80公斤。

機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。
全自動行星夾層鍋

電加熱炒鍋產(chǎn)品特性

1、采用全銅線電機(jī)，省電，噪聲小，使用壽命長。

2、本機(jī)采用獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn)，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便。

3、采用弧形發(fā)熱管組加熱，經(jīng)久耐用。帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。

4、滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。

5、在炒致過程中，物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。出鍋方便，只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。
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電加熱炒鍋的優(yōu)點(diǎn)

1、容積大：產(chǎn)量高、設(shè)備全容積大、每鍋出料多。

2、火力大：獨(dú)特的燃燒裝置、升溫快、溫度高、炒出的物料色澤鮮艷、口味純正。

3、不糊鍋：獨(dú)特的攪拌裝置、可以覆蓋鍋體的每一個角落、使物料不糊鍋、攪拌均勻、特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、可使物料短時間內(nèi)混合均勻、達(dá)到視頻加工工藝要求、提高產(chǎn)品品質(zhì)、出品率高。

5、自動測溫：測溫控頭與物料接觸、直接測量物料溫度、測溫準(zhǔn)確。

6、設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強(qiáng)度。

7、節(jié)能環(huán)保：采用紅外線節(jié)能灶頭、節(jié)能、安全穩(wěn)定無明火、節(jié)能更環(huán)！
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