省柴節(jié)能灶

商用節(jié)能灶行業(yè)發(fā)展至今，企業(yè)之間爭相模仿頻繁，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。往往一款產(chǎn)品在面世不久，市面上就會(huì)出現(xiàn)相同設(shè)計(jì)、功能的產(chǎn)品，區(qū)別只是換了個(gè)品牌。由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善以及各項(xiàng)監(jiān)督機(jī)制的缺失，被chao襲的商用節(jié)能灶品牌也只能有苦難言。在現(xiàn)有的情況下，想要完全減少chao襲現(xiàn)象的發(fā)生，商用節(jié)能灶企業(yè)就必須樹立創(chuàng)新意識(shí)，打造無可fu制的競(jìng)爭力。

省柴節(jié)能灶的原理和特點(diǎn)

節(jié)能爐灶，同一環(huán)境的同時(shí)，相比傳統(tǒng)爐灶，相對(duì)節(jié)能的爐灶，使用家用節(jié)能爐和商用節(jié)能爐。根據(jù)燃料，可分為燃煤節(jié)能爐，燃?xì)夤?jié)能爐，節(jié)油爐，柴火節(jié)能爐，大功率電磁節(jié)能爐。根據(jù)感應(yīng)方式，可分為紅外感應(yīng)節(jié)能爐，光電感應(yīng)節(jié)能爐和壓力感應(yīng)節(jié)能爐。按節(jié)能原則分類：紅外節(jié)能爐，物理節(jié)能爐。特點(diǎn)節(jié)能——分為兩種類型，1。靜態(tài)節(jié)能; 2.動(dòng)態(tài)節(jié)能。 A靜態(tài)節(jié)能全燃燒（也分為直接混合和預(yù)混合）;爐熱損失減少;熱均勻性;余熱回收。 B動(dòng)態(tài)節(jié)能罐與滅火系統(tǒng)分開（也分為機(jī)械壓桿式和光電式）（不利于廚師的拋鍋動(dòng)作）。這些家庭大多是靜態(tài)節(jié)能，兩者都是商業(yè)上可用的。這兩個(gè)節(jié)能有機(jī)結(jié)合，節(jié)能綜合比例高達(dá)20-50％，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

省柴節(jié)能灶

商用電磁爐是廚具市場(chǎng)上的一種新型電磁爐。它利用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（也稱為渦流）加熱原理打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方法，當(dāng)爐面與鐵鍋一起放置時(shí)，該原理由交變磁場(chǎng)的電子電路板部分產(chǎn)生，即，交替磁場(chǎng)線切斷鍋底部金屬部分的交流電（即渦流），渦流使鍋的鐵分子高速且不規(guī)則地移動(dòng)，并且分子相互碰撞并摩擦產(chǎn)生熱量（因此：電磁爐的熱源來自鍋底，而不是電磁爐本身，熱量傳遞到鍋內(nèi)，因此熱效率是幾乎是所有炊具的兩倍。電器本身被高速加熱，以加熱和烹飪食物，達(dá)到烹飪的目的。