保溫打餐臺功能介紹

【功能介紹】

①水熱：小碗菜、蒸菜、炒菜、燉菜類菜品的恒溫加熱

②干熱：煎餃、炒飯、烤鴨、炸雞腿等油炸類食品恒溫加熱

③制冷：涼菜、冷盤類菜盤的冷藏保鮮

④蒸籠：蝦餃、包子、饅頭等面點的恒溫加熱

⑤粥桶：粥類、湯類的恒溫加熱

⑥電磁爐：豬蹄煲、牛腩煲等需達到沸點的湯類的保溫

⑦煲仔爐：干鍋，煲仔飯等需明火加熱的菜品的加熱

保溫打餐臺

保溫打餐臺是一種新型的菜品、湯類和粥品衛(wèi)生展示售賣設備。主要依靠水的溫度來間接保證各種菜品、湯類和粥品的適宜溫度，溫度采用自動控溫的方式，控制溫度準確可靠。四面采用耐熱鋼化玻璃,全機采用不銹鋼材料，用戶清潔方便。保溫展示柜由不銹鋼架體和安裝在架體上的透明鋼化玻璃組成的，保溫展示柜用于在超市或食品賣場中對熱食食品的保溫及展示。它的結(jié)構(gòu)包括柜體。保溫展示柜內(nèi)設有至少一個放置食物的吊籃，體內(nèi)設有堅持恒溫的低功率電熱線加溫器；吊籃的頂部設有自動旋轉(zhuǎn)裝置。保溫展示柜的有益效果：結(jié)構(gòu)合理，因采用不銹鋼的架體和鋼化玻璃的展示區(qū)，透明性好，柜內(nèi)采用低功率電熱線加熱使柜內(nèi)溫度保持在45℃~55℃之間；低速旋轉(zhuǎn)的儲物吊籃可使被展食品動態(tài)展示；使用衛(wèi)生、方便，不會對食品造成任何污染。

保溫打餐臺

在使用保溫售飯臺的時候，當份數(shù)盆內(nèi)的菜打完之后，頂出部件可將份數(shù)盆頂起，份數(shù)盆的翻邊與保溫箱的頂面上會形成一個間隙，人的手可以伸入間隙內(nèi)，可以將份數(shù)盆從保溫箱內(nèi)輕松取出，十分方便，節(jié)省了大量更換份數(shù)盆的時間還保證干凈衛(wèi)生，因此，可以提高售飯的效率，增加餐館盈利，而且節(jié)省客戶等待時間，客戶的體驗感也會變好。