廣州市華璟機械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機，食堂全自動洗碗機。全自動洗碗機應用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設備均采用食品級304不銹鋼制造，電氣配件采用進口品牌！感動常在，全心服務，以客戶滿意為先！洗碗機,歡迎電話咨詢！

華璟機械——洗碗機廠家：

中國烹飪協(xié)會編寫并發(fā)布《餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南》，文中明確給出了食堂洗碗機對餐用具的洗滌、消毒流程：

1，  刮渣：將食物殘渣及油污刮除至垃圾桶中；

2，  清洗：用含清潔劑的溫水，對餐用具進行刷洗清潔；

3，  沖洗：使用清水沖洗去除餐飲具表面殘留的洗滌溶液；

4，  消毒：包括煮沸消毒、紅外消毒柜消毒、化學品消毒以及洗碗機消毒等。

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學校食堂用餐人數(shù)多餐具周轉速度快，還需要保證用餐的學生能用上干凈的餐具餐，加上洗碗工難招，這就使食堂后廚的洗碗工作變得十分讓人頭疼。華璟食堂洗碗機的研制推廣對于學校、企業(yè)單位來說就是雪中送碳，不僅解決了餐具清洗消毒問題，還節(jié)水省人工。

廣州市華璟機械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機，食堂全自動洗碗機。全自動洗碗機應用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設備均采用食品級304不銹鋼制造，電氣配件采用進口品牌！感動常在，全心服務，以客戶滿意為先！洗碗機,歡迎電話咨詢！

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食堂洗碗機具備的功能：

   1、洗濯：全鎖式洗濯，不用抹布，切斷菌傳播途徑。

   2、消毒：采用加熱及特地的洗濯用品：滌龍浸泡粉、洗潔精，足以殺、葡萄球、病毒等病菌病毒。

   3、烘干：洗刷后直接烘干，防止水漬留下的斑痕，使餐具更光亮。

   4、儲存容量：設計科學，可包容幾套餐具，具有碗柜功用。

   5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光亮度。

   6、多層維護：內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。

   7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗機工作噪音不超越50分貝。

   8、上下層碗籃：更科學合理天時用有限空間。

   9、三維噴淋：三維密集淋刷餐具，沖洗徹底，節(jié)約用水。

   10、節(jié)約時間：20分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需求。

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食堂洗碗機的樣式

1.嵌入式安裝后與廚具渾然一體。

2.自由式隨意擺放按洗滌方式可分為噴淋式，渦流式等。

3.噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達到清洗效果。

4.渦流是常見于家用洗碗機以及超聲波食堂洗碗機。按傳送方式可分為揭蓋式、藍傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。

5.揭蓋式：目前常見于家用洗碗機上，食堂洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在食堂洗碗機上的應用越來越少。

6.藍傳式：常見于食堂洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應用。

7.斜插式：常用于食堂洗碗機，目前市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。

8.網(wǎng)帶平放式：常用于食堂洗碗機，又被稱為是第四代食堂洗碗機，目前市場反映良好。對寬度不超過760公分，高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。因此是酒樓、食堂、餐廳的好的選擇，代表了商用洗碗機的先進技術。

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餐具褪色,餐具花紋褪色呈現(xiàn)的問題

   1）運用了不含花紋維護成份的洗濯產(chǎn)品.運用高質量的亮碟多合一洗濯塊,內(nèi)含花紋維護成份.

   2）運用傳統(tǒng)洗濯形式

餐具的質量購置洗碗機專用餐具

   7.刀叉變色呈現(xiàn)的問題.(可消弭的暈光變色現(xiàn)象,黃褐色/深紫色)

   1）由蔬菜類的食物殘渣惹起對人體沒有任何危害。

   2）運用、玻璃及陶瓷具專用外表清潔劑可輕松去除。

   3）運用亮碟高質量洗濯用品。

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省工人：除渣清潔滅菌一條龍解決，自動化水準高，不用手動初洗，很大程度減少勞動量。

       省電：能耗低，只有傳統(tǒng)洗碗機的三分之一，選用一年賺回一臺洗碗機。

       省洗潔精：不用專用洗潔精，結果一瓶頂五瓶。當前在國內(nèi)宣傳長期未發(fā)展的洗碗機面臨著新的發(fā)展拐點：一個是大家生活品質提高對洗碗機呈現(xiàn)了新的劃分水準，另一方面相對洗碗機的劃分還在摸索時期，相對洗碗機的接受水準也在一點點增強。在國際洗碗機早就家家戶戶酒店、公司、學校普及。