廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司

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辛癸酸甘油酯在奶制品中的應(yīng)用：將辛癸酸甘油酯與卵磷脂一起作為奶制品的乳化劑使用，不影響奶的風(fēng)味，可提高奶的速溶性，減少奶制品的脂離現(xiàn)象。調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成。辛癸酸甘油酯在冷飲制品中的應(yīng)用：含有辛癸酸甘油酯的冰淇淋產(chǎn)品，味美，清香，無(wú)油膩感受，貨架期長(zhǎng)。將辛癸酸甘油酯用于其他冷飲制品，產(chǎn)品乳化性好，外觀細(xì)膩，口感好，便于生產(chǎn)操作，是一種理想的乳化劑，穩(wěn)定劑，營(yíng)養(yǎng)調(diào)配劑?？芍瞥晒δ苄院玫睦滹嬛破贰?/span>

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辛癸酸甘油酯在食品乳化劑中的應(yīng)用：在乳化型的奶類制品，冷飲制品，豆奶，渾濁型的固體和液體飲料中，辛癸酸甘油酯可作為渾濁劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，潤(rùn)濕劑及營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑使用。當(dāng)它與其他乳化劑復(fù)配使用時(shí)，會(huì)產(chǎn)生好的互溶性和穩(wěn)定性，同時(shí)還有很好的抗氧化劑，而且無(wú)油膩感，能用于水包油（O/W）和油包水（W/O）的乳化劑用于各種食品中。在保i健食品中的應(yīng)用；辛癸酸甘油酯是一種功能性的食品添加劑，在保i健食品中也得到很好的應(yīng)用。

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食品添加劑：英文全稱 medium chain triglycerides，簡(jiǎn)稱（MCT)脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈，一般把含有8~12個(gè)碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成，凝固點(diǎn)低，室溫下為液體，粘度小。

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性狀：  無(wú)色、無(wú)味的透明液體，其粘度為一般植物油的一半。凝固點(diǎn)低，氧化穩(wěn)定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤(rùn)滑性都優(yōu)于普通油脂。制法：  以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸，與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。

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化學(xué)名稱】中鏈甘油三酯  Labrafac Lipophile WL 1349【英文名稱】Medium-chain triglycerides【化學(xué)描述】溶解度和生物利用度增強(qiáng)劑。脂質(zhì)輔料可以提供提高API水中溶解度的有效策略。以脂質(zhì)為基礎(chǔ)的處i方可以保證或增加口服生物利用度來(lái)改善藥i物在體內(nèi)的傳遞。低HLB值的油相可以用在高脂溶性API的處i方設(shè)計(jì)中。如果需要使用表面活性劑來(lái)提高API在水中的溶解度，可以開發(fā)包含一種或多種脂質(zhì)輔料的自乳化（SELF）處i方。

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特性及應(yīng)用：有良好的乳化性，油溶性，延伸性和潤(rùn)滑性，耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間煮炸后黏度幾乎不變1. 用于乳化香精的油基，以制備低黏度和穩(wěn)定性高的奶類食用香精，可配置W/O或O/W型。2. 作為乳化劑應(yīng)用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料。與大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解。3. 用于膠母糖膠基配方以提高其柔軟性。4. 用于功能性食品，有治i療各種脂肪代謝紊亂癥的療i效，有減肥作用。有溶解膽固醇、結(jié)i石及治i療腦血管系統(tǒng)疾病的作用。