煲仔飯爐灶

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

煲仔飯爐灶

用電全自動智能煲仔飯燒制商業(yè)廚具的煲仔飯機在市場上很受歡迎，它的使用好處多多，那么接下來為大家介紹一下煲仔飯機到底有多好。

    煲仔飯機容易操作

    用煲仔飯機制作只需三步驟：

    一：將瓦煲放到爐膽內，加入米、水調配好后，蓋上煲蓋，按下“啟動”按鈕，飯機開始加熱

    二：約5分鐘后米飯進入焗飯狀態(tài)。

    三：7分鐘后，閃停即完成。

煲仔飯爐灶

電磁煲仔爐子的維護指南

  上蓋溫度傳感器：打開電磁煲仔爐子后面的擋板，然后再松開上蓋傳感器接線端口（兩條紅色的細線），用萬用表量其2條紅線端口的值。

  ①常溫時電阻值為35——50KΩ，（溫度越高，電阻值越?。?，水溫100℃時約為3.5 -7KΩ；

  ②若上蓋溫度傳感器的電阻值為無窮大，則上蓋傳感器已經(jīng)損壞或紅線斷開；

  ③若上蓋溫度傳感器的電阻值只有100—800Ω，則上蓋傳感器已經(jīng)損壞；

  ④若上蓋溫度傳感器的電阻值少于100Ω，則上蓋傳感器的金屬連線可能與機不銹鋼接觸而引起控制器發(fā)出報警；或上蓋傳感器已經(jīng)損壞。）