行星攪拌炒鍋介紹

行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。炒鍋

燃?xì)獬村伒慕Y(jié)構(gòu)及適用對(duì)象

【主要結(jié)構(gòu)】 主要由全不銹鋼機(jī)架、節(jié)能燃燒系統(tǒng)、自動(dòng)攪拌炒制系統(tǒng)、電動(dòng)傾倒系統(tǒng)、加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型鍋體 以及耐熱保溫系統(tǒng)裝置等組成

【適用對(duì)象】 本機(jī)特別適合菜肴的炒制、紅燒，油炸，燜煮、熬制、加熱攪拌等，被廣泛應(yīng)用于中式快餐、食品加工、油炸、 鹵制品、調(diào)味料加工以及休閑食品、烘培、yiyao行業(yè)等領(lǐng)域

有需要可以聯(lián)系我們炒鍋

商用燃?xì)獬村伿褂弥畜w現(xiàn)的功能

 商用燃?xì)獬村伿褂弥畜w現(xiàn)的功能：

夾層鍋安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用，設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。使用夾層鍋升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分，商用燃?xì)獬村?，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%，商用燃?xì)獬村伷放?，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、tianranqi加熱。