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![諸城市雙鵬機(jī)械廠](http://img3.dns4.cn/pic/283036/p2/20190601093919_7532_zs.jpg)
諸城市雙鵬機(jī)械廠
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
雞柳雞肉加快腌制入味真空滾揉機(jī)-電腦版控制攪拌滾揉機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥6500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莵莹莸莻莻莵莾莶莶
在線客服
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諸城市雙鵬機(jī)械廠
店齡6年
聯(lián)系人
張經(jīng)理
聯(lián)系電話
莸莾莵莹莸莻莻莵莾莶莶
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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產(chǎn)品介紹:
真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。
任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制,滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0~3℃
真空滾揉機(jī)特點(diǎn):
1、圓形封頭、結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠,操作簡便、設(shè)備使用率高。滾揉機(jī)桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能徹底排水。
2、槳葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻。對(duì)腌制品不造成傷害,能保持產(chǎn)品的柔嫩,水分。
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自帶正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使設(shè)備自動(dòng)呼吸功弄能。
4、本設(shè)備具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。
5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕老動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。
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