正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則調(diào)節(jié)或者更換刀片與轉(zhuǎn)盤高度，直至調(diào)整無誤后方可開始批量正常工作；設(shè)備在使用一段時(shí)間后，要檢查各個(gè)部位的螺絲是否松動(dòng)。如發(fā)現(xiàn)有松動(dòng)，將螺絲擰緊；若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲。當(dāng)有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí)，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開啟。

長時(shí)間不使用切菜機(jī)時(shí)，請放置在干燥、通風(fēng)的地方

該機(jī)適應(yīng)如蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑

、薤白、甘薯、大頭菜、莼菜、山藥、荸薺、馬鈴薯、姜、蒜、萵筍、心里美蘿卜、茭白瓜果等根莖類產(chǎn)品。

  土豆、藕條切條機(jī)，采用旋轉(zhuǎn)撥料盤上的導(dǎo)料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進(jìn)行切削。具有切面質(zhì)量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點(diǎn)。

薯?xiàng)l機(jī)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)改進(jìn)的新式設(shè)備，它更便于工人操作，粗細(xì)可調(diào)，破碎率低，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)量。

1.1  用途本機(jī)適用于薯類硬菜切條或切片，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備，也是快餐業(yè)加工薯?xiàng)l的理想機(jī)械薯?xiàng)l機(jī)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)改進(jìn)的新式設(shè)備，它更便于工人操作，粗細(xì)可調(diào)，破碎率低，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)量。

本機(jī)適用于薯類硬菜切條或切片，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備，也是快餐業(yè)加工薯?xiàng)l的理想機(jī)械