
草原天露亞麻籽油餐廳家庭常用亞麻籽油聯(lián)系電話
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亞麻籽油是什么
亞麻也稱“胡麻”,原產(chǎn)于地中海地區(qū),漢代傳入我國(guó)西北少數(shù)民族地區(qū),故稱“胡麻”。
亞麻種子榨取的脂肪油為亞麻籽油,亞麻產(chǎn)量低且出油率也低,一直沒(méi)有被廣泛普及。
科學(xué)研究證實(shí),亞麻籽油富含Ω-3不飽和脂肪酸(主要為α-亞麻酸、EPA和DHA),
幾乎是魚油的2倍,固有“植物魚油”的別稱,同樣被稱為“植物黃金”,是“陸地上最補(bǔ)腦的食物”。
α-亞麻酸
α-亞麻酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,但人體普遍缺乏,需要額外補(bǔ)充。
缺少α-亞麻酸會(huì)導(dǎo)致維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等不能被人體有效利用,
α-亞麻酸含量決定了人體的健康水平,它能防止?fàn)I養(yǎng)流失,提高智力和視力。
EPA
EPA俗稱“血管清道夫”,具有降低膽固醇和甘油三酯,
調(diào)節(jié)血脂,降低血液粘稠度,預(yù)防血栓、降血壓,保護(hù)心血管的功能。
DHA
DHA俗稱“腦黃金”,占人腦脂肪的10%,對(duì)大腦細(xì)胞的正常功能起積極作用,
有利于腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育,補(bǔ)充DHA可以益智健腦,預(yù)防老年癡呆。
亞麻籽油屬于優(yōu)質(zhì)食用油,適合家庭各類人群
