山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
商用大鍋灶分類，電磁大鍋灶

電磁一 原理電磁大鍋灶是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉換為熱能。

電磁灶的六大誤區(qū)（1.2）

誤區(qū)1：大功率電磁爐比傳統(tǒng)的大型燃燒爐更干凈嗎？大功率電磁爐實際上由機體，加熱板和主板組成，但大功率電磁爐體已經(jīng)防水。清潔時，無需擔心水會滲入其中。它應該是電力，沒有燃料浪費。而且廢物污染，采用不銹鋼機身，更容易清潔。誤區(qū)二：大功率電磁爐效率不高。傳統(tǒng)的大鍋爐效率很高？這個問題主要是由于傳統(tǒng)的大鍋爐給人一種直觀的感覺，有火焰出來，伴隨著火焰和風扇的聲音，這讓人覺得“非常兇”高 - 電力電磁爐沒有這么大的“聲音”。它讓人覺得火是“非常弱”。事實上，關于工作效率，大功率電磁爐經(jīng)過了大量的測試和比較，效率與傳統(tǒng)的大鍋爐類似，但更節(jié)能。

商用大鍋灶

商用大鍋灶屬于供熱、爐灶領域，特別是一種利用蒸氣加工食物的設備，它是由外殼，盛水腔，燃氣燃燒器，排煙管和隔層組成，隔層與外殼相連，在隔層內壁上間隔設置有一層或一層以上的隔板，隔板是由隔層內壁上的支撐處固定，使用時，隔板將隔層分為幾層，能同時蒸煮食物，本實用新型結構設計合理，熱效率利用率高，體積小，吸收熱量好，使用成本低，能同時蒸煮食物，是一種節(jié)能的多功能燃氣蒸煮爐。

山東省博興縣全勝廚房設備廠地處素有“江北溫州”之稱的“中國廚都”——山東博興，地理位置優(yōu)越、環(huán)境優(yōu)美、工商業(yè)發(fā)達，優(yōu)質的外部環(huán)境為公司的快速良性發(fā)展提供了必要的保障。

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