

山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
食堂雙頭大鍋灶-全勝-廚房雙頭大鍋灶
價格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祻祹祴祳祷祻祲祴祴






隨著環(huán)境污染的壓力越來越大,資源日益短缺,商用廚房設備和餐飲市場的競爭越來越激烈。無論是從大環(huán)境的要求還是從廚房本身的競爭條件來看,大功率商用電磁爐越來越受到人們的青睞。商用電磁大鍋爐與全身無縫焊接。采用201厚不銹鋼三防體,防油耐用。機芯采用德國進口的英飛凌IGBT機芯和大功率電磁爐,由硅膠片制成的變壓器,確保爐子穩(wěn)定高速運轉。燃燒器由粗線圈加熱,火力集中快速,提高了盤子的效率?;馂拈_關升級為磁控開關,霍爾開關原理的電路板安裝在機體壁內側,無需沖孔,避免了孔口水汽和煙霧的進入,保護了設備。
本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑??刹捎谜羝⒁夯瘹?,電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒先進技術,結合眾多食品廠家的專家建議,自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生,本機采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工。
雙頭大鍋灶
作為重要動力設備的導熱油,是導熱油爐的主要動力設備。那么在選用導熱油時要注意哪些問題呢?首先要根據(jù)導熱油爐的性能,進行選定。不同的導熱油爐對導熱油的要求是不同的。在選擇導熱油時,要了解其適當?shù)募訜峁に嚵鞒?。初餾點不低于其使用溫度,餾程比較窄,燃點比較高。礦物型的導熱油, 高溫是不得超過320℃。當然絕大多數(shù)的導熱油,其使用溫度是在300左右。還需要了解產品的傳熱性能-具有較低的粘度、較大的密度、較高的比熱容和導熱系數(shù)。在選擇導熱油時,要做好相關的試驗,就是在使用溫度下,導熱油外觀是否透明、有無懸浮物等。選擇導熱油,要選擇信得過的廠家,有條件可實地考察其生產設備和檢測手段的完善情況,要貨比三家后在確定選擇。
