全自動蔬菜清洗機組成結構：

1、清洗槽：儲存物料，為清洗提供場所；該箱體為食品級304，厚度為1.5mm的不銹鋼板，容積約為0.5立方，底部有網板，泥沙等沉積物通過網孔進入底部，實現(xiàn)物料與泥沙等的分離。

2、清洗系統(tǒng) ：鼓風機產生氣流，通過導管有規(guī)律地進入清洗槽，利用氣的摩擦和氣在水中的破帶走物料表面的污垢，利用臭氧消毒機降低藥殘留。

3、水循環(huán)系統(tǒng)：水流經循環(huán)水箱，經過一定的過濾再從洗滌槽的后端進入。

4、提升出料系統(tǒng)：電機驅動輸送帶，把物料平緩送出。

全自動洗菜機隨著食品安全和工業(yè)發(fā)展逐漸替代傳統(tǒng)蔬菜清洗設備和清洗方式。蔬菜在農田里，在采摘和運輸過程中，使得大量的泥土等 污垢粘附在其表面，同時蔬菜中會有藥殘留。這些都給食品加工企業(yè)的生產帶來很大的麻煩，所以全自動洗菜機的出現(xiàn)成為了必然。

全自動洗菜機工作原理：

全自動蔬菜清洗機用鼓風機把具有一定壓頭的空氣送進清洗槽中，使清洗原料的水產生劇烈地，被清洗的蔬菜和瓜果在空氣對水的劇烈攪拌下進行清洗。利用空氣進行攪拌，可使蔬菜和瓜果在較強烈翻動而不損傷的條件下，加速去除表面污物，保持原料的完整性和美觀，因而最適合于果蔬、瓜果等原料的清洗、去雜、去藥殘留。

今天我們就給大家全自動蔬菜清洗機如何選購，希望對正在選擇全自動蔬菜清洗機的用戶有所幫助。

首先要確定自己將購買的清洗機要清洗哪種物料。如果您需要清洗土豆、胡蘿卜、馬鈴薯、大姜等根莖類蔬菜，處理量不大或需要去毛、去皮，那建議您選擇土豆去皮清洗機或者交毛刷清洗機。如果您是清洗菜、菠菜、紅棗、蘋果、海帶等葉類菜和海產品，那肯定要選擇氣泡蔬菜清洗機，如果您需要實現(xiàn)流水線作業(yè)，可以選擇蔬菜清洗流水線，該流水線可以實現(xiàn)清洗、殺菌、風干、包裝等一條龍服務。