火灶好不好燒煙囪是關(guān)鍵！如果煙囪沒砌好，再好的灶也不好燒。要怎樣才算砌好了煙囪呢？

在打灶之前先選好打灶的位置，必須考慮到是否便于砌煙囪。省柴灶的煙囪的高度和內(nèi)徑大小要適中，要砌成垂直于地面，內(nèi)壁光滑，灰縫均勻飽滿。在砌煙囪之前應(yīng)該向下挖基腳，一直挖到硬底，墊層面積應(yīng)略大于煙囪筒截面。在砌一米以內(nèi)，每砌一層需要用水平尺或吊墜檢測并及時(shí)校正。砌到一米以上可以砌兩層檢測一次。當(dāng)煙筒砌到穿過屋面的位置要用砂漿抹平內(nèi)壁縫隙。煙囪砌好后要自上而下進(jìn)行粉刷，粉刷之前要先濕足水，避免“燒漿”。粉刷不到的部位要在砌筑的時(shí)候把內(nèi)壁縫隙抹平，避免漏氣。

我們首先來看下，這種新型灶臺做出的飯既有傳統(tǒng)土灶臺的味道，更值得一說的是灶臺設(shè)計(jì)新穎，而且還環(huán)保，不用跟土灶臺一樣，占地小，而且可以隨時(shí)移動，老式灶臺添柴后煙味還很大，熏得我們眼睛都流淚了，并且占地面積也大，關(guān)鍵還固定式的，無法移動。而這種新型的灶臺完全避開了老式土灶臺的缺點(diǎn)，采用全金屬材料制造，內(nèi)部的結(jié)構(gòu)沒有變動，都是用柴火來燒飯的，讓我們重新享受到兒時(shí)的美味飯菜。

為了方便點(diǎn)火，我們一般會選用比較細(xì)的木條放進(jìn)柴火灶中，干的樹枝或者刨花。因?yàn)檫@些材料做位引燃材料最適合不過了。燃料一般都是選用比較干的長條木材，太濕的木材不燃燒，而且煙比較多。柴火灶中加入的燃料不宜太滿，如果太滿，柴火灶中的熱能會大量流失，真正起到熱效率只有鍋底部分。所有我們給柴火灶加柴的過程中盡量一次裝料量應(yīng)控制在正好用完。