山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

 土豆之類含淀粉較多的食物經(jīng)過油炸會生成一種叫做bingxi酰胺的物質(zhì)，生成的bingxi酰胺量相對過氧化脂質(zhì)要少得多，所以不會對健康產(chǎn)生威脅，可是當油溫升高到一定程度時，bingxi酞胺的生成量會忽然增多。

  很多人認為，使用油炸全套設備選擇170℃的油炸出來的食物和160℃的油炸出來的食物，光看是沒有什么差別的，僅僅是前者的顏色稍微深一些而已。但是其中含有的有害物質(zhì)的量卻有天壤之別，甚至可以說它們是兩種完全不同的食物。

   在油炸的過程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們在使用全自動油炸鍋的時候需要事先設定設備前后段的溫度。那么大家知道應該怎樣來設置嗎？下面就來為大家來具體介紹一下。

  按溫度控制表上的ST鍵，上排紅字會顯示SP，這時按溫控表上的上升鍵和下降鍵。這時下排的綠字會變動，調(diào)節(jié)到所需溫度后，再按一下ST鍵就可以，上排顯示的是實際測量溫度，下排顯示的是設定溫度。

     電炸鍋可以油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，蔬菜類等等小吃。本公司油炸系列設備也是很多西餐店必不可少的好設備！購買本公司的多功能電炸鍋、油炸爐可制作出：炸薯條、炸雞腿、雞翅、炸牛排、炸羊肉串等一系列美味休閑食品，我公司電炸鍋價格合理、期待您的采購！

     電炸爐又叫電炸鍋，有單缸電炸爐、雙缸電炸爐、燃氣炸爐之分。各款電炸爐.有電熱電炸爐.煤氣炸爐.西廚設備.品種齊全.價格優(yōu)惠.歡迎你的咨詢。