商用熬湯爐原理和分類

煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為：燃?xì)忪易袪t和電熱煲仔爐；煲仔爐根據(jù)使用方式分為燃?xì)忪易袪t和電煲仔爐。根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點(diǎn)分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。

商用熬湯爐

六頭煲仔爐作為廚具市場中的新型灶具，打破爐傳統(tǒng)的明火烹飪的方式，從使用效果、安全性能上做到爐更好。六頭煲仔爐，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。具有熱效率高、噪音低、出菜快等特點(diǎn)，為廚房主要燃?xì)庠O(shè)備，用于各類菜肴煲仔、炒、煎、炸加工。六頭煲仔爐體積小、重量輕，可根據(jù)需要靈活、自由擺放，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全不銹鋼制造，全新燃?xì)饧訜岱绞健?/span>

商用熬湯爐

1、環(huán)保衛(wèi)生——該飯機(jī)是用電加熱方式，只產(chǎn)生少量的蒸氣，無燃?xì)鈴U氣，無污染，爐體保溫好，操作環(huán)境不熱，甚至該飯機(jī)無需抽氣系統(tǒng)，可直接擺放于大堂操作。

2、節(jié)約您的投資——該飯機(jī)只產(chǎn)生少量的水蒸氣，所以投資者還可以不須投資該機(jī)的抽氣系統(tǒng)，如：排煙罩、風(fēng)管、抽風(fēng)機(jī)等；更省了請廚師的麻煩，一般的廚工都能勝任，熟手工可以操作2臺18頭。