香菇烘干
齊奧干燥 專業(yè)香菇烘干設(shè)備廠家,香菇烘干設(shè)備PLC控制,可定時(shí),物料不變質(zhì)不變色!丹參烘干機(jī) , 丹參烘干機(jī) , 干燥成本低 , 蒲公英烘干機(jī) , 售后保障 , 苜蓿草烘干機(jī) , 小型烘干設(shè)備價(jià)格 , 茯苓烘干機(jī) , 工業(yè)烘干 , 齊奧干燥烘干機(jī) , 更智能更高效更省..

香菇烘干：

當(dāng)天采摘的香菇原則上當(dāng)天加工干燥，烘干環(huán)節(jié)對(duì)香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用，通常有燃油，燒柴和燃煤烘干爐、專用熱泵香菇烘干機(jī)幾種形式，燃油造價(jià)貴， 燃煤烘干燒柴烘干造價(jià)低，但火候不好控制，香菇易回酸且有煙味，專用新型香菇烘干機(jī)只用少量電能驅(qū)動(dòng)，壓縮空氣升溫，節(jié)能高效、性能穩(wěn)定，升溫均勻、排濕效果好，烘干過程智能化操作，烘出來的香菇個(gè)頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目，菇褶為乳白色，條紋清晰不倒，不帶有煙味焦味，深受市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛，且能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。這里為大家介紹這款新型香菇專業(yè)烘干機(jī)的干燥工藝技術(shù)方法。

1）將預(yù)曬后的香菇裝入烘干托盤上，用手整平后，把托盤一層層放入物料車上，物料車整體高度控制在1.7米左右，分10-13層左右。我們一般建議使用物料車為合適，裝載量要控制在一個(gè)成年男子經(jīng)驗(yàn)可以輕松推動(dòng)為原則，這樣烘干過程中熱氣流通暢，受熱均勻，烘干排濕效果好。

2）香菇預(yù)備干燥期：將采收的鮮香菇進(jìn)行預(yù)備干燥。在溫度為35℃的熱風(fēng)中烘干 1—4小時(shí)，使其含水量降低15-20%。起烘溫度不能過高或過低，應(yīng)掌握在35℃為宜，這時(shí)，進(jìn)氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關(guān)閉，烘干3—4小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高1—2℃，溫度要逐步升至40℃左右。

果蔬干燥
齊奧干燥 果蔬干燥 果蔬干燥箱 果蔬干燥房 果蔬帶式干燥機(jī) 

脫水茄果類蔬菜：甜椒、茄子、番木瓜

工藝代表：脫水甜椒

工藝流程：選料→清洗→去籽去蒂→清洗→切丁→烘干→分選→包裝→成品

產(chǎn)品要求：具有本品種應(yīng)有之氣味，色澤為紅色，水份＜10%，無雜質(zhì)。

脫水瓜類蔬菜南瓜、西葫蘆

工藝代表：脫水南瓜

工藝流程：原料→去外皮→去瓜瓤→去瓜子→切丁或切片→殺青→烘干→挑選→檢驗(yàn) →成品

產(chǎn)品要求：具有本品種應(yīng)有的清香味,顏色為淡黃色或桔紅色, 水份＜8％。

脫水豆類蔬菜： 刀豆

工藝流程：原料→去頭→→殺青→冷卻→烘干→挑選→檢驗(yàn) →成品

產(chǎn)品要求：具有本品種應(yīng)有氣味,顏色為綠色或淡綠色, 水份＜8％。

脫水蔥蒜類蔬菜：洋蔥、大蒜、韭蔥、中蔥

工藝代表：脫水洋蔥

工藝流程：原料→挑選→去根、梢→剝皮切片→漂洗→烘干→挑選→檢驗(yàn)→包裝。

產(chǎn)品要求：具有本品種應(yīng)有的清香味，色澤一致。無異、青筋片、烤焦片、老皮片，片形以月牙形為宜且基本完整，水份＜6%。

蘑菇烘干
齊奧蘑菇烘干機(jī) 蘑菇烘干箱 蘑菇烘干房 蘑菇烘箱 蘑菇烘房 蘑菇的種類有很多，如竹蓀菇、香菇、姬菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞油菇、雞樅菇、羊肚菌、紫褐牛肝菌、雞腿菇、蟹味菇、蛋黃菇、茶樹菇、金針菇、平菇等等。蘑菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的喜愛，但由于一些品種的蘑菇保鮮期短，且干燥后味道更為鮮美，所以蘑菇的加工干燥技術(shù)也極為重要。本文以牛肝菌烘干為例，介紹蘑菇烘干機(jī)加工干燥牛肝菌的步驟及工藝要領(lǐng)。