蒸涼皮的蒸鍋注意的事項

全自動蒸汽涼皮機操作員在使用中應(yīng)注意的事項： 首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。螺旋擠出式?jīng)銎C主要有電動機、螺旋桿、電加熱器、出口組成。生產(chǎn)時，淀粉漿從容器流入螺旋桿，在這個 被加熱至100°左右并糊化。同時電機帶動螺旋桿旋轉(zhuǎn)，向前 已經(jīng)糊化的淀粉糊，將淀粉糊從 個窄縫中出來，形成薄皮狀態(tài)，冷卻后就是所謂的涼皮了。

蒸涼皮的蒸鍋維護(hù)方法

涼皮機維護(hù)方法1、開機前應(yīng)對整機進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入1-1.5 斤，混合攪拌均勻。3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時候提高進(jìn)料速度。4、出機后的面條，風(fēng)晾干后即可以長期保存。歡迎大家到山東鑫玖鼎王選購適合自己的產(chǎn)品。

蒸涼皮的蒸鍋

隨著生活水平不斷提高,人們對涼皮的要求也越來越高,因此,投資涼皮加工,生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項沒有風(fēng)險而且發(fā)展空間非常巨大的項目。我公司上千次反復(fù)試驗,研制成了電子自控涼皮、搟面皮多用機,一改幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮的落后工藝,大大提高了勞動強度，實現(xiàn)了機械化操作的夢想。歡迎大家到山東鑫玖鼎王商用廚具有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。