柴火灶的排煙管必須連接到室外，而且應(yīng)該注意風(fēng)向，順風(fēng)安裝。如果逆風(fēng)，煙不但抽送不出去，還容易被風(fēng)吹進(jìn)來。而且煙管不能對著燃爆物品，因?yàn)椴窕鹪顭煿苤羞€會帶著零星的火花出來，容易點(diǎn)燃周圍燃爆物品。柴火灶使用結(jié)束后不宜馬上接觸水箱和爐口，因?yàn)樗淅锩娴乃珶?，水溫超過90度，容易燙。在大城市生活太久的你是否經(jīng)常回憶童年時節(jié)在農(nóng)村的快樂生活。

農(nóng)家樂柴火灶為什么會更吸引游客呢。吃的是柴火灶的土味，抓住的是舊時的記憶?！安窕馃鰜淼臇|西就是非常好吃，蒸的饅頭、煮的稀飯、煎的蛋、攤的餅，有一種特殊的口感，這是煤氣灶燒不出來的味道?！币虼?，周末或者其他放假時間約上親朋好友開車去鄉(xiāng)，體驗(yàn)農(nóng)家樂柴火灶燒出的美食。自己動手烹飪出地道的柴火灶美食，除了海鮮，其他食材通常也是向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供，蔬菜、土雞、土豬肉等，味道真的比城里人吃的化肥菜，飼料雞，飼料豬好不止一點(diǎn)點(diǎn)。

新灶初立，按例要敬灶神，燒個香，稟報一聲，上天言積德行善，下地降吉祥。然后，燒灶，用細(xì)柴，是草，逐漸燒，濕土還軟，得逐漸讓它定性，總是要裂些小縫，不時填充，幾天之后，成型了，再抹一遍稀泥，讓灶光堂。灶門前的標(biāo)配，一條短板凳，一個吹火筒，一把火剪。柴剁得規(guī)整，天然少不了引火的，豆秸挺好，不過松毛，有些油脂，一點(diǎn)就著。