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睿齊環(huán)保-環(huán)保新式大鍋土灶臺-新型新式大鍋土灶臺設計
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柴火灶使用須知:1、生火前,檢查大、小鐵鍋的缺口記號是否對準煙道,爐橋和進風道是否通暢,鍋內(nèi)是否有足夠的水或需烹飪的食物。2、將待用灶的插板抽開,不用灶的插板插上。3、如果長時間沒用或者使用柴火灶可以端開熱水桶,在其灶膛里燒幾把火,趁火還沒有完全熄滅時將桶復位,使灶快速進入自然抽風狀態(tài)。每天用灶則可省略。4、炒菜(或煮飯)時,點燃引火料,放入灶內(nèi),再在引火料上放上稍粗的枝條或的竹片等,并及時關上灶門,使它燒旺。引火料可用干燥的細柴料如松針、稻草、茅草,也可用泡沫塑料、廢舊衣服等。5、通過灶門和柴料控制火力大小:若需要旺火,應關上灶門,多放一些干燥且比較細的硬柴料;如果需要小火,應打開灶門,少放柴料或放比較粗大的柴料,也可將柴草捆緊。若發(fā)現(xiàn)鍋里沒有水,鍋快燒紅,趕緊將柴火取出,讓鍋慢慢冷卻,切勿用冷水澆鍋,否則生鐵鍋會因急速降溫收縮開裂。6、炒菜(或煮飯)快結(jié)束時,將柴火從灶膛取出,放入進風道,讓余熱繼續(xù)工作。還可用余熱煎蛋、熬湯、逼飯等。7、新灶打好半個月后,用以上方法每天溫爐一次,連續(xù)溫七天。8、記下大、小鐵鍋的深度,以便損壞時換上同樣尺寸的鐵鍋,使灶內(nèi)火苗離鍋的高度和灶的熱效率保持不變。
都是柴火灶,為什么有的柴火灶就又干凈無煙,還省柴,對比傳統(tǒng)的柴火灶,到底是怎么做來的,效果又是否真的這么顯著呢,用無煙省柴灶1公斤干柴可燃燒1。5—2小時,并可分別用來:
1. 燒開30斤的水,用時20分種左右,還可用來煮四個人的米飯。
2. 煮2斤米飯和同時炒三個菜,用時30分鐘左右。
3. 煮1斤米飯同時炒兩個菜、燒一個湯,用時35分鐘左右。
4. 用壓力鍋煲5個人的飯,只要8分鐘左右。余熱還可以用來燒開水。
柴火灶火力調(diào)節(jié),這也是要著重注意的,柴火灶的火力調(diào)節(jié)的時候不能一次性太大,因為在調(diào)節(jié)過程中火力不能馬上變法,需要一定時間才能體現(xiàn)出來。柴火灶中燃料燒完以后一定要及時把燃料桶里面的灰渣倒掉,不能長時間停留在柴火灶內(nèi)。柴火灶的排煙管必須連接到室外,而且應該注意風向,*好是順風安裝。如果逆風,煙不但抽送不出去,還容易被風吹進來。而且煙管不能對著燃爆物品,因為柴火灶煙管中還會帶著零星的火花出來,容易點燃周圍燃爆物品。
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