提高餐飲加盟從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)商業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)

餐飲加盟業(yè)的競爭實(shí)際上也是餐飲加盟從業(yè)人員的競爭，特別是從業(yè)人員商業(yè)素質(zhì)的競爭，素質(zhì)是一個(gè)綜合性的概念，它包括人的道德、才華、知識、觀念、能力、行為、反映等多方面的因素，餐飲加盟從業(yè)人員的商業(yè)素質(zhì)是指他對經(jīng)營餐飲加盟業(yè)的正確認(rèn)識、思想觀念、必備的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，業(yè)務(wù)技能等多方面的綜合體現(xiàn)。

所以說，現(xiàn)在農(nóng)村都不用土灶臺了，就因?yàn)橛羞@種新型“灶臺”的發(fā)明，而且火力很大又衛(wèi)生，還能吃到柴火飯！所以很多人都在使用了。不得不說，社會的發(fā)展讓我們的生活有了質(zhì)的飛躍。如果你覺得這種灶臺，太單一了，那么還有一種新型的灶臺，帶灶臺和桌子結(jié)合一起的。像現(xiàn)在這樣的冬天，一家人完全可以用這樣的灶臺做一個(gè)柴火雞，圍著灶臺一起也是人生的一大美事啊！而且不知道，你有沒有發(fā)現(xiàn)？現(xiàn)在中國的很多城里飯館都在打造柴火飯的特色，其實(shí)他們都是用這類型的柴火灶臺。如果你喜歡，完全可以試一試哦！不得不說農(nóng)村“土灶臺”已被淘汰！新型灶臺走紅，干凈衛(wèi)生還能吃到柴火飯！

灶體首要起保溫文承擔(dān)鍋臺分量的作用。灶體內(nèi)徑大小能夠這樣斷定：即用焚燒室的內(nèi)徑加上焚燒室結(jié)構(gòu)的雙方厚度，再加上保溫層厚度，三項(xiàng)之和就是灶體的內(nèi)徑尺度。灶體表面應(yīng)做得整齊、面平，以利于粉刷。灶門的作用是增加燃料和調(diào)查焚燒狀況，其方位應(yīng)低于出煙口3——4厘米，若高于出煙口，就會呈現(xiàn)燎煙現(xiàn)象。一般農(nóng)村的灶門高12厘米、寬14厘米，燒草的灶門可大一些，燒煤的灶門可小一些。為了避免熱能從灶門散失掉，灶門上應(yīng)安裝活動的帶有調(diào)查孔的擋板。