飲料柜的制冷劑干飽和氣體經(jīng)過壓縮機(jī)時(shí)被壓縮為高溫高壓的過熱制冷劑蒸汽，經(jīng)過壓縮機(jī)的膨脹閥活塞的排氣管進(jìn)入到冷凝器中，高溫高壓的制冷劑蒸汽在冷凝器中被冷凝為高壓低溫的液體。

液體進(jìn)入飲料柜過濾器后經(jīng)過焓節(jié)流變成低溫低壓的的制冷劑蒸汽，而后這一低溫低壓的制冷劑在等壓的蒸發(fā)器中沸騰大量地吸收外界的熱量變成飽和的蒸汽，實(shí)現(xiàn)了制冷過程，最后制冷劑再次被壓縮機(jī)吸入進(jìn)行冷循環(huán)。

飲料柜的壓縮機(jī)作為一個(gè)飲料柜的核心，作用非常重要，也是很為重視的一個(gè)部件。壓縮機(jī)一般由殼體、電動(dòng)機(jī)、缸體、活塞、控制設(shè)備啟動(dòng)器和熱保護(hù)器及冷卻系統(tǒng)組成。

壓縮機(jī)主要性能指標(biāo)有：輸入、輸出功率，性能系數(shù)，制冷量，啟動(dòng)電流、運(yùn)轉(zhuǎn)電流、額定電壓、頻率，氣缸容積，噪音等。衡量一種壓縮機(jī)的性能，主要從重量、效率和噪音三個(gè)方面的比較。

壓縮機(jī)的規(guī)格是按輸入功率來劃分的。一般每種規(guī)格間相差50W左右。另外，也有按氣缸容積劃分的。

超市冷藏柜的位置擺放對(duì)于超市的整體形象是很重要的，是顧客對(duì)超市的印象。超市冷藏柜的擺放是有一定的原則的。整潔有序。超市便利店超市冷藏柜對(duì)經(jīng)營的商品、展示的樣品及陳列用的道具、展臺(tái)、貨架等設(shè)施，都應(yīng)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，使商品陳列達(dá)到整齊、清潔、有序的要求。充足豐滿。超市便利店超市冷藏柜的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規(guī)格、等級(jí)、顏色的品種都都展示出來，擴(kuò)大顧客的選擇范圍，同時(shí)也給顧客留下了超市便利店商品豐富的好印象。