保鮮展示柜選購知識必備

1、買保鮮展示柜重要的是考慮節(jié)能。使用保鮮展示柜并非購買時的一次性投入，使用過程中的電費(fèi)也是一筆不小的開銷。因此，選購保鮮展示柜時務(wù)必算好這筆賬。

2、要看保鮮展示柜的性價比，即展示柜的性能和價格比率。性價比越高，表明展示柜的性能越穩(wěn)定，價格越合理，物超所值

3、要看保鮮展示柜是否具有殺菌技術(shù)，因為展示柜直接影響食品的營養(yǎng)價值和人的身體健康。

超市冷柜異常運(yùn)行注意

日常超市冷柜運(yùn)行中需注意使用知識，正確的運(yùn)行辦法可延伸冰柜的運(yùn)行時刻以及冰柜壽命。

1、壓縮機(jī)頻繁啟動：應(yīng)是電壓不穩(wěn)定，此時應(yīng)拔掉冰柜電源。由于壓縮機(jī)在電壓不穩(wěn)定狀態(tài)下容易引起燒毀。

2、壓縮機(jī)異常停機(jī)：我們不能立即開機(jī)，壓縮機(jī)停機(jī)要一個緩沖時間，避免壓縮機(jī)被燒毀的可能。

3、冰柜通電突然跳閘：原因是電流過強(qiáng)，抑或是電壓過大致使冷藏柜跳閘；

4、制冷差：柜內(nèi)冷藏室的溫度降不下來，冷凍室不可以結(jié)冰抑或跟冷藏室溫度相同；制冷效果的原因冰柜運(yùn)行正常但冷藏室溫度無法到達(dá)的溫度。

購買飲料展示柜時有沒有以部件性能作為考指標(biāo)呢？部件性能會有什么作用呢？

飲料展示柜制冷系統(tǒng)中必不可少的四大部件。主要是壓縮→冷凝→節(jié)流閥→蒸發(fā)四個制冷循環(huán)。壓縮機(jī)一般由殼體、電動機(jī)、缸體、活塞、控制設(shè)備 ( 啟動器和熱保護(hù)器 ) 及冷卻系統(tǒng)組成。當(dāng)檢查保鮮展示柜制冷機(jī)能時首先先開機(jī)聽壓縮機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，聽聲音能聽到壓縮機(jī)發(fā)出的稍微的運(yùn)行聲，可有輕輕的振動感覺。衡量一種壓縮機(jī)的性能，主要從重量、效率和噪音三個方面的比較。