涼皮機(jī)的經(jīng)營(yíng)方式:1、您可以自己零售，開(kāi)小吃店，一斤面粉低可以做2斤涼皮，效益可觀。2、您可以加工好后做批發(fā)。3、您可以直接來(lái)料加工兌換，加工1斤涼皮一般收取加工費(fèi)5角錢(qián)。面皮、涼皮市場(chǎng)銷(xiāo)路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場(chǎng)永不飽和。4、您可以邊零售，邊批發(fā)，效益更可觀。操作方法：1、接通電源，將水加入鍋內(nèi)，把水燒開(kāi)。2、將淀粉糊加入圓盤(pán)內(nèi)搖晃均勻，放入蒸箱以此反復(fù)操作即可。3、產(chǎn)量每小時(shí)120-200張，涼皮直徑43公分。4、水必須超出加熱圈，否則會(huì)將加熱圈燒壞。

一.自動(dòng)化程度高,人人能操控

涼皮機(jī)采用全自動(dòng)化設(shè)備,蒸箱溫度，上漿速度，傳送帶速度都可任意調(diào)節(jié)設(shè)定，溫控精度達(dá)0.1℃，質(zhì)量穩(wěn)定，且出品率高。產(chǎn)品可自動(dòng)折疊，自動(dòng)定長(zhǎng)切斷切片切條。

二.高效節(jié)能,賺錢(qián)有保障

涼皮機(jī)蒸箱采用雙層不銹鋼板,內(nèi)襯隔熱保溫材料,采用直熱式升溫,升溫快,熱效高,經(jīng)科學(xué)測(cè)算,比普通河粉涼皮機(jī)節(jié)能35%以上.電熱式、蒸汽式、燃油式、燃?xì)馐?、電汽兩用式、燃?xì)馊加蛢捎檬?、油電混合式、燃油蒸汽兩用?可任意選擇。

1、面條使用時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開(kāi)后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。2、停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開(kāi)水泡，更不能下鍋煮。鑫玖鼎王廚業(yè)所生產(chǎn)的涼皮蒸箱的每系列都經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn)，請(qǐng)放心選購(gòu)。