蒸饅頭很掙錢嗎？

    感覺蒸饅頭很掙錢，但是又不想太累，有的人常常會(huì)問想買個(gè)饅頭機(jī)，但是不知道利潤(rùn)有多大，饅頭量大但利薄，需要跑量的，一天如果只賣個(gè)幾百個(gè)，勸你還是算了吧。

    一個(gè)饅頭比如賣0.5元，就算毛利率有40%，一個(gè)才有毛利0.2元。一天賣1000個(gè)才能賺得總毛利200元，這個(gè)賬是一個(gè)參考值，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平有所變化，能不能賺到錢，有幾點(diǎn)你要考慮。

    1、你的市場(chǎng)能達(dá)到多少個(gè)？這個(gè)要看客人的銷售水平，有的采用和商店聯(lián)營(yíng)給超市送貨等，比如你想我做一千個(gè)一天，但沒有這么大的市場(chǎng)，做了也沒用。況且，你那里已有兩家，不是一家獨(dú)大，這樣就有了競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)之下必然會(huì)降低單個(gè)饅頭的利潤(rùn)。

    2、你的產(chǎn)能會(huì)有多大？人員跟得上機(jī)器設(shè)備有沒有也就是饅頭店一般手工制作，你一家人齊上陣能做幾個(gè)，你的店能有幾個(gè)蒸籠，總產(chǎn)出可能可以達(dá)多少現(xiàn)在是機(jī)械化的社會(huì)，現(xiàn)代化宜居都進(jìn)入農(nóng)村了？

    3、做生意一般是做熟客，維持好老客戶的關(guān)系也是非常重要也就是常說的80%的利潤(rùn)來自于20%的人。在原有兩家店的市場(chǎng)下做生意，要做好持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。另外口味一定要好，面粉一定要好。

    4、投入、產(chǎn)出、風(fēng)險(xiǎn)是成正比的關(guān)系，小本生意圖安穩(wěn)，圖不得大利。賺的是辛苦錢，生意再小也要細(xì)思量。

饅頭制作常見問題及解決方法：

1、表皮起泡：

 A、醒發(fā)濕度太大，可降低醒發(fā)濕度

 B、饅頭成形時(shí)面團(tuán)內(nèi)有氣泡，可成形操作時(shí)盡量趕出氣泡，多揉一些時(shí)間。

 C、蒸時(shí)水滴在饅頭表面，避免水直接滴在表面

2、饅頭體積小

 A、面筋不夠，可改用中筋面粉

 B、酵母用量不夠，可增大用量

 C、發(fā)酵時(shí)間不夠，可延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間

3、饅頭沒有發(fā)起來，成死面：

 A、面團(tuán)未松弛。

 B、和面水溫過高，將酵母燙死，可用溫水和面。

 C、酵母過期失效，更換好的酵母。

使用銀鶴饅頭機(jī)，教您如何蒸饅頭，饅頭不但好吃好賣，而且效率高，速度快。

山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司生產(chǎn)的新型MG70/2型饅頭機(jī)技術(shù)特點(diǎn)：

       山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司是一家以食品機(jī)械制造為主的高新技術(shù)企業(yè)，21年品質(zhì)服務(wù)，MG70/2型饅頭機(jī)是公司對(duì)滾饅頭機(jī)的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的新品種，有以下特點(diǎn)：

     １、新型MG70/2型型饅頭機(jī)輸面部分全部采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生、防腐生銹。

     ２、新型MG70/2型型饅頭機(jī)對(duì)原雙螺旋饅頭機(jī)存在不足進(jìn)行了更新?lián)Q代，采取了自己獨(dú)特的工藝達(dá)到了同行業(yè)尖峰技術(shù)。

     ３、新型MG70/2型型饅頭機(jī)的齒輪經(jīng)過高頻淬火，經(jīng)久耐用，使用時(shí)間更長(zhǎng)！

     ４、新型不粘面設(shè)計(jì)不粘輥為食用級(jí)，一次成型，效果好。

關(guān)于發(fā)貨

      產(chǎn)品發(fā)貨統(tǒng)一采用物流方式，如果產(chǎn)品數(shù)量較大，可以用專車方式發(fā)貨。產(chǎn)品報(bào)價(jià)不含物流運(yùn)費(fèi)，請(qǐng)以實(shí)際物流計(jì)價(jià)為準(zhǔn)。

售后與維修

      本產(chǎn)品保修期為半年，保修期內(nèi)，非人為原因造成的故障，我們免費(fèi)維修，歡迎來電咨詢定購，開創(chuàng)財(cái)富之路。

     面粉與水的比例按1:0.4為宜，若面粉質(zhì)量高(富強(qiáng)粉)，則水的比例可適當(dāng)降低。和好的面，醒一醒為好，使其發(fā)大到適當(dāng)?shù)捏w積，以保證制成的饅頭大則豐滿，醒面時(shí)間可根據(jù)實(shí)際條件確定(20-30分鐘)，溫度掌握在38左右為宜。