山東銀鶴食品機械股份有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
大型饅頭機-刀切饅頭機-刀切饅頭機設備
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銀鶴燃氣蒸汽發(fā)生器替代燃煤鍋爐,市場前景廣闊。煤炭是不可再生資源,且容易產生大氣污染。使用石油液化氣、管道氣、人工煤氣等氣體為燃料,更節(jié)能更環(huán)保。
銀鶴燃氣蒸汽發(fā)生器CO排放僅為0.009%,低于國標11倍,對周圍環(huán)境溫度改變不大,節(jié)能量高達50%,常壓蒸汽機,無需證書。
山東銀鶴食品機械股份有限公司生產的整體戧面和面饅頭機怎樣和面效果更好?
山東銀鶴食品機械股份有限公司生產的整體戧面和面饅頭機怎樣和面效果更好?
整體戧面和面饅頭機是一臺全自動智能饅頭機,集戧面、和面、饅頭成型為一體。該機器全身不銹鋼制作,外形美觀,干凈衛(wèi)生,易清潔消毒。整體戧面和面饅頭機在使用前應先檢查面斗內有無異物,各緊固件有無松動后,再開啟末開關。然后將干面粉例入攪拌斗內,并把提前配好的面肥或西酵母也加入攪拌斗內,然后打開和面按扭。(此時主螺旋絞龍和副螺旋絞龍是面向嘴相返的方向推動面粉)。但不能用60度以上的熱水和面,以免把酵母燙死,面團發(fā)酵不起來。開機后再將水加入攪拌斗內即可。面團中的面粉和水的比例推薦為:1:0.38~0.45.一般情況下面粉攪拌6分鐘即可。
圓饅頭機的使用方法與維護保養(yǎng)
圓饅頭機在開機前要先將調節(jié)手輪調到中間部位,啟動饅頭機后將面團切成大小合適的塊狀并連續(xù)投入面斗內,再根據(jù)實際需要來調整手輪,等饅頭的大小合適后將手輪固定好位置,即可做出大小統(tǒng)一、外形美觀的圓饅頭。
使用過程中要注意面粉盒中要保持有充足的干面粉,否則會容易使面團與切刀、成型輥粘連,影響圓饅頭的成形效果。往料斗內投面時要注意應始終保持在撥面葉中心線以上,以保證絞龍能連續(xù)均勻的輸面,保持饅頭成型大小一致。
如果要更改圓饅頭坯的形狀大小,可以先將調整板的螺母松開,將調整板與整理部分之間距離適當調整就能改變饅頭坯的形狀。
維護保養(yǎng):
每次使用前先將饅頭機的轉動部位進行潤滑,齒輪箱應半年更換一次油,注油時不要過量,防止齒輪油從軸承部位流到面團上。定期檢查機器各緊固部件的狀況,檢查易損件的使用情況并及時更換。