雙開(kāi)門(mén)智能蒸房是由山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司生產(chǎn)的蒸制大量食物的蒸制設(shè)備。

醒蒸一體功能

將成型的饅頭坯置于蒸車(chē)托盤(pán)里，將蒸車(chē)推入蒸房，控制濕度、溫度、時(shí)間于一體，保證醒發(fā)、蒸制自動(dòng)化。

銀鶴雙開(kāi)門(mén)智能蒸房小車(chē)

雙開(kāi)門(mén)智能蒸房?jī)?nèi)帶蒸房小車(chē)2輛

蒸房小車(chē)可放置32個(gè)托盤(pán)

托盤(pán)之間的高度是10CM

托盤(pán)尺寸是50X70X5CM

銀鶴智能蒸房教您蒸饅頭時(shí)的小技巧

銀鶴雙開(kāi)門(mén)智能蒸房能夠蒸制大量的面食，包括饅頭、包子、花卷、蛋糕等面食品。

銀鶴智能蒸房教您蒸饅頭時(shí)的小技巧

巧加醋作催化劑

和面蒸饅頭通常需要等數(shù)個(gè)小時(shí)面團(tuán)發(fā)酵后才能操作。為節(jié)省時(shí)間，可以在和面加水時(shí)滴少許醋，使之隨水均勻地混入面粉中。

按500克面粉加50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，再在和好的面團(tuán)上蓋一層干凈的濕布，餳10分鐘，再加5克小蘇打或堿面，使勁揉，直到?jīng)]有酸味為止，這樣蒸出的饅頭照樣松軟。

使用大型蒸房需要定期維護(hù)、保養(yǎng)

1、定期檢查密封條是否松動(dòng)、老化，如發(fā)現(xiàn)有老化狀況請(qǐng)及時(shí)更換。

2、定期檢查蒸車(chē)移動(dòng)滑輪，內(nèi)部有無(wú)硬物纏繞，如發(fā)現(xiàn)有硬物纏繞及時(shí)調(diào)整或更換。

3、每周定期檢查蒸房進(jìn)氣管道有無(wú)漏氣、堵塞情況，如發(fā)現(xiàn)請(qǐng)及時(shí)調(diào)整或更換。

4、保持蒸房清潔，清理時(shí)，盡量避免用銳器刮蒸房表面。

運(yùn)輸、儲(chǔ)存    1、產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中，嚴(yán)禁磕碰、傾斜、倒置，以免損壞機(jī)器，影響使用。    2、產(chǎn)品在長(zhǎng)時(shí)間不用的情況下，要貯存在干燥、無(wú)腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。