他的功能很強大，可以對多種餡料進行斬拌細化，是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、丸子，灌湯包，水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的餡料細化設(shè)備廠家斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計最為合理。高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻.

多功能斬拌機，餡料細化設(shè)備廠家

多功能斬拌機斬切細膩、彈性好、豆腐成色好，深受用戶喜愛。對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)餡料細化設(shè)備廠家品的細密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。

多功能斬拌機我們設(shè)備經(jīng)過長時間的摸索和客戶反饋，我們不斷努力，現(xiàn)在該設(shè)備有幾大部分做了升級優(yōu)化：

1.現(xiàn)在我們改用不銹鋼材質(zhì)斬刀，保證斬刀鋒利程餡料細化設(shè)備廠家度外，還不會生銹，符合食品衛(wèi)生安全；

2.板材、斬刀、鍋體以及看不見內(nèi)部的架體都是用的全鋼304材質(zhì)，經(jīng)久耐用壽命長；

多功能斬拌機3.關(guān)鍵部位采用了防水處理，不生銹；

4.行程開關(guān)采用進口配件，反應(yīng)更靈敏，輕抬鍋蓋斬刀立馬停止，更加提高了斬拌機操作上的安全程度；

5.采用進口軸承，精度高，運行餡料細化設(shè)備廠家平穩(wěn)；

6.電器部分使用國內(nèi)知名品牌正泰，耐用時間長

多功能斬拌機我公司主要生產(chǎn)： 煙熏爐，夾層鍋，高溫殺菌鍋，高壓蒸煮鍋，真空滾揉機，鹽水注射機，斬拌機，打漿機，拌餡機，絞肉機，灌腸機，扎線機，打卡機，切丁機，帶骨切塊機，切菜機，餡料細化設(shè)備廠家巴氏殺菌線，清洗風干線，提升機，骨肉分離機，灌腸生產(chǎn)線，奶吧設(shè)備，丸子生產(chǎn)線，魚肉采肉機，凈醬菜生產(chǎn)線，真空包裝機，乳品生產(chǎn)線，流體設(shè)備，殺菌罐，制冷罐，等肉制品加工設(shè)備。

多功能斬拌機公司擁有完善的售前售后，根據(jù)顧客不同的需求進行解答顧客的問題和幫助顧客完成設(shè)備的選擇，質(zhì)保一年，歡迎各位新老顧客咨詢選購，到廠參觀。