豇豆單凍機供應 豇豆單凍機生產 卓康機械 板栗仁單凍機生產
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諸城市卓康機械有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

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生產廠家

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 卓康
型號 1000
加工定制
種類 其他
訂貨號 zk-sd
貨號 zk-sd
電壓 380v
功率 28kw
產品用途 食品速凍設備
產冰量 1
外形尺寸 根據(jù)產量定做
包裝 根據(jù)客戶要求
凈重 1200kg
適用范圍 冷凍食品廠設備
營銷 新品
規(guī)格 1000
是否跨境貨源
報價方式 按實際訂單報價為準
產品編號 6115907
商品介紹
諸城市卓康機械有限公司主營:速凍機,真空油炸機,果蔬加工流水線,巴氏殺菌流水線,油炸機









速凍機特點

速凍機特點:

 ①網帶采用用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網帶上適用于擺放大小不同的凍品,獨特平滑的網面使凍品幾乎不留印記。

 ②速凍機結構件全部為不銹鋼材料制作。主傳動鏈輪、鏈條、網帶傳動的軸承及軸座都由不銹鋼制作,安裝采用不銹鋼架空式地腳架,平地即可安裝對地面基礎沒有特殊的要求,方便清洗,減少細菌的滋生。

 ③保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱板,庫門為雙層密封并帶有電加熱,有效防止。蒸發(fā)器吹風方式采用導風式,速凍機和蒸發(fā)器外圍的擋風板設計成對稱的,與保溫庫體共同構成合理對稱流暢的導風風道,保證網帶任何不同位置風勢均勻,使得凍品得到換熱效果,效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%,凍品能耗低。
單凍機









速凍機特點

速凍機是一種經過將新鮮原料經過適當?shù)那疤幚恚诹阆?5 度以下和短時間內大量產品的高效率的設備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質,而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。


隧道式速凍機使用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續(xù)生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。

 特點:網帶采用用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網帶上適用于擺放大小不同的凍品,獨特平滑的網面使凍品幾乎不留印記。

對于一些帶餡料(如蔬菜、肉餡)的主食,在加工過程中,餡料中的營養(yǎng)會損失一部分;在運輸、儲藏過程中,維生素等營養(yǎng)也會緩慢分解。
單凍機










速凍機介紹

速凍食品又稱急凍食品,是采用低溫快速(至-18℃以下)方式生產,將食品的中心溫度快速冷凍到-1℃--5℃,通過冰晶生長帶所需的時間不超過30分鐘,一般用于面類、鮮魚和肉類含水率較高的食品。

當溫度達到-1℃時,食品中的水分開始,溫度降到-5℃時,所含水分有80%基本,這時整個食品大致稱為狀態(tài),因此-1℃~-5℃時的溫度段限稱為冰晶生長帶。

食品時間從-1℃至-5℃越快越好

食品表面至中心溫度從-1℃降至-5℃所花費的時間越少,凍品的品質保持的。這個過層可以用一個比較專業(yè)的名詞來解釋,速率------速率通常定義為食品表面至中心點距離除以中心溫度自-1℃降至-5℃所花費時間的值,一般以cm/h表示。速率(cm/h)越大速度越快,食品的品質在冷凍時也得以地保留。
單凍機









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公司名稱 諸城市卓康機械有限公司
聯(lián)系賣家 丁經理 (QQ:2836536361)
電話 ῡῤῡῠ῟ῠῤῧῡῢῤ
手機 ῡῤῡῠ῟ῠῤῧῡῢῤ
傳真 ῧῤ῟ῠ-ῠῤῧῡῢῤ
地址 山東省濰坊市
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