諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
速凍機優(yōu)點

隧道式壓縮機式速凍機將被凍品直接放在不銹鋼網(wǎng)帶上或盤上，采用上吹風式，使凍品正面受風，進行快速。蒸發(fā)器支架為不銹鋼，翅片及穿管為不銹鋁材質(zhì)，對食品沒有任何污染。網(wǎng)帶設(shè)有清洗裝置，隨時保持網(wǎng)帶的清潔。設(shè)備內(nèi)部寬敞，易于清理。網(wǎng)帶下可設(shè)有震動裝置，保證某些產(chǎn)品在過程中形成單體。該類型的速凍裝置，結(jié)構(gòu)簡單，用不銹鋼網(wǎng)作為速凍輸送帶，被凍品可直接放在網(wǎng)上，也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料，生產(chǎn)能力高。輸送帶為無極調(diào)速，可根據(jù)物料的不同，調(diào)整時間。

隧道式壓縮機速凍機--產(chǎn)品優(yōu)勢

1. 速凍時間短，20min快速。

2. 低水分損失，低細胞組織破壞，的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。

3. 以氟利昂為制冷劑，安全環(huán)保。

4. 操作簡單。
速凍機

速凍機介紹

該類型的速凍裝置，結(jié)構(gòu)簡單，用不銹鋼網(wǎng)作為速凍輸送帶，被凍品可直接放在網(wǎng)上，也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料，生產(chǎn)能力高。輸送帶為無極調(diào)速，可根據(jù)物料的不同，調(diào)整時間。主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產(chǎn)品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子等面食的速凍。

在零下25度以下和短時間內(nèi)大量產(chǎn)品的高效率的設(shè)備，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質(zhì)。速凍機產(chǎn)品介紹：速凍機是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當?shù)那疤幚矶恍枰柚魏畏栏瘎┗蛱砑游?，所以速凍食品具有味美，新鮮，方便，快捷，健康，衛(wèi)生特征。
速凍機

速凍機介紹

針對凍品速凍特點設(shè)計工藝結(jié)構(gòu)參數(shù)，超大有效表面積；單體速凍不粘連，蒸發(fā)溫度與速凍室內(nèi)溫度差減小，融霜周期延長，充分滿足要求； 利用-35℃庫內(nèi)溫度和隧道下吹風的流化床原理和表層段的振動裝置令凍品在懸浮和變頻傳送網(wǎng)帶的共同作用下將產(chǎn)品由+15℃降至-18℃，均勻快速單體，出貨自動落料。蒸發(fā)器、風機、導(dǎo)風裝置、振動裝置的有機組合，形成均勻穩(wěn)定的凍品懸浮與負反饋的流態(tài)化床多向單體著風，使凍品的單體更加快速，品質(zhì)統(tǒng)一；

速凍區(qū)內(nèi)框架結(jié)構(gòu)、支架、支撐、平臺、風道板材、網(wǎng)帶、導(dǎo)軌骨架、機部件均采用食品級SUS304不銹鋼制作（減速機、電機等標件和特殊件除外）；速凍室內(nèi)設(shè)整體焊接不銹鋼大水盤；速凍機各角落均易清洗維護；操作位除網(wǎng)帶慢速運行，其他傳動裝置均在罩體內(nèi)，罩體易拆裝；設(shè)急停安全按鈕和安全警示標牌。

大片距高效專用蒸發(fā)器，融霜滯后，融霜獨立排水，與清洗水排水分開。
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