

東莞市鴻途膳食管理有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
廣東省東莞市
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東莞市鴻途膳食管理有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他專(zhuān)業(yè)商務(wù)服務(wù)
膳食-學(xué)校膳食-鴻途膳食管理
價(jià)格
訂貨量(件)
¥11.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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東莞市鴻途膳食管理有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
卿先生
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
廣東省東莞市
主營(yíng)產(chǎn)品





食堂餐飲辦理現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)要求
1、按規(guī)定按時(shí)開(kāi)餐。每餐所供食品在開(kāi)餐前10分鐘安置完畢,如時(shí)刻變或呈現(xiàn)其他情況不能按時(shí)開(kāi)餐,咱們會(huì)提早通知貴方,并留有充分時(shí)刻做出彌補(bǔ)。
2、依據(jù)實(shí)際用餐人數(shù),咱們會(huì)合理安排現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員,做好用餐人員分流工作,盡量減少就餐人員的排隊(duì)等候時(shí)刻,防止呈現(xiàn)用餐人員擁擠混亂現(xiàn)象。
3、在供餐過(guò)程中,咱們將堅(jiān)持一切食品在供餐容器一半以上,讓不同時(shí)刻段就餐的人員均能享受到平等服務(wù)。 4、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員能夠及時(shí)進(jìn)行分餐,確保菜量一致符合要求。
5、打餐人員、食堂清潔人員等凡在開(kāi)餐過(guò)程中直接面對(duì)客戶(hù)的人員都必須堅(jiān)持微笑。
6、打餐人員必須在開(kāi)餐前五分鐘到位,堅(jiān)持立正姿勢(shì)并成直線站立等候。
7、打餐人員注意運(yùn)用禮貌用語(yǔ),并熟練掌握異常情況下的應(yīng)對(duì)措施。
8、禁止擅打人情飯。
9、在貴方人員用餐時(shí)刻段,食堂工作人員禁止在前廳就餐。
10、單個(gè)就餐人員言辭過(guò)激時(shí),不行與之發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
以上是食堂承包的10個(gè)要點(diǎn),也是我司的重點(diǎn)。

公司食堂處理準(zhǔn)則
1、留樣由專(zhuān)人擔(dān)任,建立食物留樣記載。
2、留取當(dāng)餐供給一切菜肴,每份留樣不少于100克,有標(biāo)簽標(biāo)明菜名,留樣時(shí)刻,置放規(guī)定方位,保存48小時(shí)。
3、配備專(zhuān)用留樣冷藏柜。溫度設(shè)置為攝氏0度一6度。
4、食物留樣盛器選用帶蓋容器,每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。
5、留樣置放、相互間有一定間隔,不疊放,防止留樣食物相互間受。
6、對(duì)違規(guī)行為,追究責(zé)任,按有關(guān)規(guī)定處理。
東莞膳食公司有必要具備條件一: 東莞膳食公司是不是具有成功的飯?zhí)霉芾砟J??因?yàn)轱執(zhí)蒙鉂M(mǎn)是渙散管理的,自己當(dāng)老板的不可能只想著在一家工廠,那么靠什么來(lái)堅(jiān)持每個(gè)飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量安穩(wěn)呢?應(yīng)要求東莞膳食公司解說(shuō)及供給其管理模式,并實(shí)地調(diào)查其管理模式的現(xiàn)場(chǎng)施行效果觀賞。
東莞膳食公司具備條件二: 東莞膳食公司是不是具有龐大的物流中心?因?yàn)樽鋈魏紊舛夹枰A利來(lái)堅(jiān)持,但贏利從哪里來(lái)呢?是剝削工廠職工仍是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?集中采購(gòu)很多批發(fā)的大型物流中心是確保飯菜質(zhì)量的要害。
東莞膳食公司具備條件三: 有必要實(shí)地調(diào)查東莞膳食公司的投資規(guī)模,審慎評(píng)價(jià)東莞膳食公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,觀賞其所承攬的工廠,對(duì)照其宣傳材料看是不是相符合。因?yàn)閮H有一個(gè)簡(jiǎn)易辦公室的空殼公司。
東莞膳食公司具備條件四: 是不是具有很多年從業(yè)經(jīng)歷,鴻途膳食管理有限公司現(xiàn)階段已經(jīng)具有近多年的行業(yè)經(jīng)歷??蛻?hù)眾多,所以實(shí)力是值得信賴(lài)的!
