

諸城市卓康機械有限公司
主營產品: 果蔬加工成套設備
單凍機供應-卓康機械-單凍機生產-豇豆單凍機生產
價格
訂貨量(臺)
¥459800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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1、機型結構 采用歐洲最成熟的機型,結構合理,對不同的產品形狀和尺寸均能達到的速凍效果。
2、高效風機 采用大馬力,風力強勁的高性能風機,風量大,速度快,能吹起大顆粒的凍品,實現(xiàn)了真正的流態(tài)化
3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運行方式:
A、先進的技術,保證了凍品的單體品質
B、杜絕網(wǎng)帶運行中漏料,夾料的可能性
C、大大減少網(wǎng)帶的機械運行故障
D、避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損
4、大制冷量的蒸發(fā)器
A、鋁合金材料,制冷高效,使用壽命長
B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會出現(xiàn)倒片現(xiàn)象
C、進風面大片距設計,不易結霜
D、大張硬鋁合金翅片,化霜快而干凈,方便清洗,限度減少細菌的滋生。
5、網(wǎng)帶振動打鏈裝置 采用先進的高頻振動打鏈裝置,振幅小,可減少對網(wǎng)帶的損傷,同時輔助風力強勁的風機,使與網(wǎng)帶間易粘連.
6、網(wǎng)帶清洗 在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
7、高性能的保溫庫板 雙面不銹鋼(或彩鋼板)內聚氨酯板,由進口生產線一次成形,保溫效果好,外形美觀。
8、科學合理的結構:庫內不易產生衛(wèi)生死角,檢修清洗設備方便。
單凍機
速凍機特點
速凍機是一種經過將新鮮原料經過適當?shù)那疤幚?,在零?5 度以下和短時間內大量產品的高效率的設備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質,而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。
隧道式速凍機使用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續(xù)生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。
特點:網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品,獨特平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。
對于一些帶餡料(如蔬菜、肉餡)的主食,在加工過程中,餡料中的營養(yǎng)會損失一部分;在運輸、儲藏過程中,維生素等營養(yǎng)也會緩慢分解。
單凍機
速凍機配置
庫體內整個底面用不銹鋼板制作成的整體水槽,庫內結構都安裝在水槽內,既增加了裝置的整體性又使清洗、沖霜水不會滲漏到底板內。
網(wǎng)帶及傳動系統(tǒng)
流態(tài)化速凍機的傳動系統(tǒng)為一套完整的傳動系統(tǒng)組成。
不銹鋼網(wǎng)帶由專業(yè)網(wǎng)帶生產廠家提供,表面平整美觀,符合食品衛(wèi)生的要求,網(wǎng)帶下有多道托軌,凍品可直接在網(wǎng)帶上。網(wǎng)帶設有振動裝置,使物料在時不粘連,兩側的不銹鋼鏈條保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定性。設計合理的張緊裝置,可有效地調整網(wǎng)帶的松緊程度,防止網(wǎng)帶的松弛和跑偏。
配置的減速機均為國內優(yōu)質品牌產品,無級變頻調速,調整靈活,適應不同產品的要求。減速機電機配置的防護等級為IP55。減速機可以采用直連式傳動,也可以采用鏈輪、鏈條連接的形式。
單凍機

