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東莞市鴻途膳食管理有限公司
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專注工廠食堂外包-東莞工廠食堂外包公司-鴻途膳食管理
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鴻途膳食公司提醒冬季可多吃鯽魚、蘿卜和白菜冬季飲食進(jìn)補(bǔ)的好選擇是羊肉,補(bǔ)陽養(yǎng)血,血虛陽虛體質(zhì)尤宜。海參有豐富的蛋白質(zhì),還含膠質(zhì)、鈣質(zhì)、碘,易消化,尤其適合體弱兒童和老人,故被稱為“童叟補(bǔ)劑”。
冬天的鯽魚是最肥美的,肉厚細(xì)嫩,清香多籽,紅燒、燉湯均可。魚腹內(nèi)放入砂仁、陳皮、生姜同燉,適用于脾胃虛弱、不思飲食、的患者;和黃芪、枳殼同煮,用于胃的下垂等;和莼菜燉湯,有防止胃變之功效。但陽盛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者慎食,又不宜與麥冬、沙參、芥菜同食。
最普通而又實(shí)用的食補(bǔ)佳品是蘿卜。說明了蘿卜防治疾病之效。李時(shí)珍贊其“根、葉皆可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘,可飯,乃蔬中最有利益者”?!巴蛉?、銀魚煮食,治勞瘦咳嗽;同豬肉食,益人;生食,止渴寬中;煮食,化痰消導(dǎo),主吞酸,化積滯”。飯?zhí)贸邪?www.hongxiangxing.com
大白菜,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵及大量纖維素,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助消化,保持大便暢通?!侗静菥V目》即有“通利腸胃,除胸中煩,解了酒渴,消食下氣,治瘴氣,止熱氣嗽,冬汁尤佳。和中,利大小便”的記載。
胡蘿卜含糖量較高,芳香甘甜,尤富含胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為維生素A,有利于眼睛和皮膚。還含有維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪及部分礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富。又含琥珀酸鉀鹽,有降低了血壓作用。
食堂餐飲辦理現(xiàn)場服務(wù)要求
1、按規(guī)定按時(shí)開餐。每餐所供食品在開餐前10分鐘安置完畢,如時(shí)刻變或呈現(xiàn)其他情況不能按時(shí)開餐,咱們會(huì)提早通知貴方,并留有充分時(shí)刻做出彌補(bǔ)。
2、依據(jù)實(shí)際用餐人數(shù),咱們會(huì)合理安排現(xiàn)場服務(wù)人員,做好用餐人員分流工作,盡量減少就餐人員的排隊(duì)等候時(shí)刻,防止呈現(xiàn)用餐人員擁擠混亂現(xiàn)象。
3、在供餐過程中,咱們將堅(jiān)持一切食品在供餐容器一半以上,讓不同時(shí)刻段就餐的人員均能享受到平等服務(wù)。 4、現(xiàn)場服務(wù)人員能夠及時(shí)進(jìn)行分餐,確保菜量一致符合要求。
5、打餐人員、食堂清潔人員等凡在開餐過程中直接面對(duì)客戶的人員都必須堅(jiān)持微笑。
6、打餐人員必須在開餐前五分鐘到位,堅(jiān)持立正姿勢(shì)并成直線站立等候。
7、打餐人員注意運(yùn)用禮貌用語,并熟練掌握異常情況下的應(yīng)對(duì)措施。
8、禁止擅打人情飯。
9、在貴方人員用餐時(shí)刻段,食堂工作人員禁止在前廳就餐。
10、單個(gè)就餐人員言辭過激時(shí),不行與之發(fā)生爭執(zhí)。
以上是食堂承包的10個(gè)要點(diǎn),也是我司的重點(diǎn)。

大學(xué)食堂外包是歸于保證性的單位,為什么這么便宜,為什么這么多人脫離校園后便開端吐槽外面的飯菜貴,思念校園的日子,食堂價(jià)格這么低的原因,很大程度上是由于國家政府的補(bǔ)助,在人才培養(yǎng)這一塊,政府是肯定的大力度扶持。大學(xué)食堂的飯菜不僅僅滋味上讓學(xué)生滿足,價(jià)格由于政府扶持的原因也降低了許多,食材和衛(wèi)生就不用說了,最基本的一定要做到。
