I+G 廠家 供應(yīng)食品級 I+G 呈味核苷酸二鈉價格 現(xiàn)貨批發(fā)
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I+G-廠家-供應(yīng)食品級-I+G

價格

訂貨量(千克)

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≥1

¥125.00

≥25

¥115.00

≥1000

聯(lián)系人 羅彥麗

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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 鑫巨榮
EINECS編號
別名 呈味核苷酸二鈉
分子式
型號 食品級
產(chǎn)品英文名稱
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 增味劑
商品介紹

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 別名:呈味核苷酸二鈉、5’-核糖核苷酸二鈉

 

英文名稱:Disodium 5’-ribonucleotide

 

CAS號:有

 

【呈味核苷酸二鈉性狀】

 

呈味核苷酸二鈉為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。呈味核苷酸二鈉溶于水,微溶于乙醇和乙醚。

 

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 呈味核苷酸二鈉在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,特鮮醬油,粉末調(diào)料,肉類加工,魚類加工,飲食業(yè)等行業(yè)。

1、家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品菜肴及湯汁加入0.1-0.5%呈味核苷酸二鈉,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。呈味核苷酸二鈉用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑,可使佐料呈現(xiàn)天然味感。

2、肉類食品加工按一定比例的酵母味素,水解動物蛋白,呈味核苷酸二鈉,味精,用于肉類食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可抑制肉類的不愉快氣味,具有矯味作用,增進(jìn)肉香熟成,賦予肉制品濃郁香味。

3、呈味核苷酸二鈉用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類香味和增強(qiáng)鮮味。

【呈味核苷酸二鈉包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

聲名

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退貨流程
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聯(lián)系方式
公司名稱 山東巨榮生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 羅彥麗 (QQ:254683920)
電話 㜄㜈㜆㜉-㜈㜈㜌㜈㜈㜈㜉㜉
手機(jī) 㜉㜆㜌㜊㜈㜆㜉㜇㜇㜇㜌
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地址 山東省濟(jì)南市