沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司主營：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

葡萄糖酸鈉是一種多羥基羧酸鈉，又名：五羥基己酸鈉，外觀為白色或淺黃色結(jié)晶顆?；蚍勰瑯O易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。產(chǎn)品具備良好的緩凝效果和的呈味性，在建筑、洗滌、食品和行業(yè)用途十分廣泛，葡萄糖酸鈉在工業(yè)上用途十分廣泛。在混凝土工程中用作減水劑和緩凝劑，其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性和后期強(qiáng)度。

葡萄糖酸鈉別名：D-葡萄糖酸鈉，熔點(diǎn)：206-209℃，白色結(jié)晶顆?；蚍勰O易溶于水，略溶于酒精，工業(yè)上一般以含有葡萄糖的物質(zhì)(例如谷物)為原料，采用發(fā)酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再進(jìn)行中和，即可得葡萄糖酸鈉，也可采用電解法和氧化合成。葡萄糖酸鈉在食品及工業(yè)上用途十分廣泛，葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作螯合劑。

葡萄糖酸鈉能夠改善食品風(fēng)味：葡萄糖酸鈉具有掩蓋食品苦味，屏蔽異味，改善呈味等功效，對食品風(fēng)味的改善具有顯著的效果。通過在低脂奶酪中添加葡萄糖酸鈉，從而消除了低脂奶酪原有的苦味、澀味，改善了整體的口感。通過對比葡萄糖酸鈉和石膏做凝固劑制作內(nèi)酯豆腐的風(fēng)味，發(fā)現(xiàn)用葡萄糖酸鈉點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩，味道和營養(yǎng)價(jià)值也更高。