臘腸是臘味的其中一種，色澤光潤、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)手質(zhì)感好，香味撲鼻，這種的臘腸就是質(zhì)量好的臘腸。想要做成質(zhì)量好的臘腸，烘干在制作臘腸過程中乃至整個臘味過程中都是非常重要的。臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和的烘干除濕息息相關(guān)。

臘腸烘干機特點：
1、熱泵烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設(shè)備，為新型節(jié)能減排干燥設(shè)備。
2、采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節(jié)能效果明顯。
3、突破傳統(tǒng)除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術(shù)瓶頸：解決傳統(tǒng)除濕設(shè)備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉(zhuǎn)（壓縮機運轉(zhuǎn)不除水）技術(shù)難題。
4、獨特的排風熱回收設(shè)計：減少排放熱量損失，綜合節(jié)能性更好；
5、先進的新風預除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；
6、高溫熱泵烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，在烘干過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，烘干過程也不會有煙氣或明火產(chǎn)生，可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度，智能化程度高。
7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節(jié)能效果，機組在常溫常壓下運行，特點體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40%，比燒煤節(jié)能20%--30%，并且在烘干過程中機組會產(chǎn)生冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
8、高效節(jié)能，使用壽命長，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。
9、安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；
10、臘腸烘干機適用范圍廣，不受天氣影響，可廣泛適用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、中草藥、工業(yè)等烘干

臘腸烘干機介紹：
臘腸烘干機廣泛適用于臘腸烘干項目。烘出來效果非常理想，不發(fā)黑，不變臭，臘腸發(fā)色好，不出油，用戶使用起來非常方便簡單。
臘腸烘干機的匹配：
3P機組可以匹配15個立方的烘房，烘干臘腸200-400斤。總功率：3.8KW。
6P機組可以匹配20-25個立方的烘房，烘干臘腸400-800斤。總功率：7.2KW。
10P機組可以匹配25-35個立方的烘房，烘干臘腸800-1800斤?？偣β?3KW。
公司在烘干臘腸方便有足夠的經(jīng)驗，全國各地均有類似的樣板案例。各個地方烘烤的臘腸方式不一樣。
比如黃圃，那邊有很多臘腸烘干產(chǎn)業(yè)鏈，烘干的時間基本都為48-72小時。以廣式臘腸居多，烘干的工藝也是比較復雜的。
廣西的一些臘腸只需要烘干24-48小時?；?-2天就可以出來一批干貨，以市場零售居多。
臘腸的烘烤方式多種多樣，也代表著各個地方的一些口味。

臘腸烘干機哪家好?大家可能有不同的看法，我們分別從以下幾個方面進行闡述
一、廠家的。我司是較早專業(yè)做熱泵烘干機的廠家，利用的壓縮機等零部件都是全新的，符合烘干的要求，擁有十幾項國家專利證書，國家高新技術(shù)企業(yè)，烘干行業(yè)
二、具有研發(fā)生產(chǎn)臘腸烘干機設(shè)備的能力。腸烘干機都是經(jīng)過多年的研發(fā)和試驗，并通過實踐生產(chǎn)出來的，經(jīng)得起時間的考驗，產(chǎn)品的質(zhì)量得到保障。
三、廠房是否具備臘腸烘干實驗房。
四、臘腸烘干方案的設(shè)計能力。擁有豐富的臘腸烘干方案的設(shè)計，根據(jù)不同客戶的場地情況、烘干量的大小、烘房改造、烘干的外觀效果等等，針對性的進行烘干設(shè)計，出CAD設(shè)計圖，安裝設(shè)計圖等等一系列的設(shè)計，并通過和客戶的溝通，終確認。

熱泵節(jié)能烘干機的特點:

1、節(jié)能，只有電烘干的四分之一的費用。.

2、干燥溫度較低，對于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品

質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規(guī)氣流干燥速度極低，干燥時間成倍增加，而且制品的最終

含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有獨特的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥,

使物料的最終含水率降到極低的水平。

3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。

4、干燥參數(shù)易于控制可調(diào)范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形

態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、用菌和專貅材等物料的干燥加工中

都表現(xiàn)出卓越的特性。本機無需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。

我們解決的方案:

1、采用熱泵對產(chǎn)品進行烘干處理，烘干過程能耗低，有效減少運行成本。

2、烘干過程通風好，受熱均勻。

3、控制產(chǎn)品烘干的相應(yīng)參數(shù)，能有效地解決烘干過程出現(xiàn)的問題。

4、烘干過程安全可靠,烘干過程無過熱或者燃燒危險。

5、溫濕度自動控制，精確度高。有效地避免人工操作而導致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象，降低勞動強

度減少運行成本。.現(xiàn)全國招募空氣能烘干代理商，加盟商，與佛山廣智攜手合作，共創(chuàng)未來。