佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
馬拉糕淀粉-食品級馬拉糕淀粉-眾旺
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菜市場是一個美食包容性很強的地方,因為不管是早中晚,你想吃的這里都有。冒著熱氣現(xiàn)蒸的玉米`紅薯`鵪鶉蛋`花生,還有北海人夏天必備的糖水。如果想要找回小時候的味道,來南珠市場一定沒錯,總是會有不同的童年美食突然出現(xiàn)在眼前,讓你回味無窮。還記得以前在路邊常見綠豆沙和白芝麻嗎?炎熱的夏天必須來一杯!綠豆沙,喝起來還有點沙沙的綠豆碎渣,非常冰爽,還是小時候的味道!馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。
早源于南潯,是冬季時令小吃,配料為炒糯米粉、綿白糖、糖桔皮、糖玫瑰花和紅曲米粉。成品為一厘米見方的小塊,一盒紅白色橘紅糕各半,造型玲瓏,剔透如玉,糯滑可口,甜韌適中,玫瑰桔香,糯而不粘,甜而不膩。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。
起源于松江葉榭地區(qū),分方糕、素糕、桂花白糖糕3個品種。方糕以豬油、豆沙、棗仁、紅綠瓜絲、綿白糖為餡心,外現(xiàn)呈正方形,色澤鮮艷,特點為肥、香、甜;素糕系混入綿白糖,外現(xiàn)呈大塊長方型,雪白細膩,松、軟、甜、涼,糯而不粘,盛夏季節(jié)一周內(nèi)不餿變;桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、豬油、豆沙制成;外觀呈圓盤形,松、軟、甜、香、肥,吃起來松軟香甜而不膩。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。
海棠糕的制作工藝算是復雜一點的,餡料是赤豆沙、白糖和花生油,糕粉是小麥面粉。將海棠糕模具燒熱,刷上少許水油,將面漿注入模型深度的一半,加餡料,再次將面漿注入,蓋住豆沙直至模型表面,再加糖板油丁一粒,撒些黃瓜絲,烘5分鐘左右。在另一鐵板上撒些白糖,將模型內(nèi)的糕挑出來,面貼鐵板,底朝上,放于爐上,待鐵板上的白糖深化,再用鐵盤把粒翻過來,即為成品,色呈紫醬紅,形似海棠花,香甜且軟。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。
蘿卜糕是中式的傳統(tǒng)糕點,采用再來米粉,在米漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料,上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。芋頭糕是廣東潮汕地區(qū)、廣州、陽江、佛山等地的特色糕點,香港和地區(qū)的茶樓也會有賣,材料有粘米粉,芋頭,蝦米,冬菇,臘腸和臘肉。黃金糕原名蜂窩糕(矮油~),發(fā)源于南洋,是南洋娘惹糕的一種。此糕重要原材料就是南洋木薯,成品像蜂窩所以起名叫蜂窩糕,切片后呈絲狀,也叫作糕~馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。